紅燒栗子雞的做法 紅燒栗子雞（輕鹽版） 紅燒栗子雞怎麼做

“紅燒栗子雞是一道非常下飯的家常菜，傳統的味道是濃油赤醬特別下飯，今天分享一下輕鹽版的，只用兩勺輕鹽醬油，也可以讓菜品做得鮮美下飯，鹽攝入少了，也避免因為攝入口味過重，讓我們感到口渴喝入過多的水，無法排出而讓我們身體水腫，身體沒有水腫自然瘦了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒栗子雞的做法步驟

• 1、準備食材：童子雞、板栗去殼、料酒、醬油、清水、生薑、小葱。

• 2、鍋內先放入3片生薑。

• 3、倒入洗淨切塊的童子雞塊，將其均勻的鋪在鍋中。

• 4、倒入30毫升味達美臻品料酒。

• 5、倒入30毫升六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油。

• 6、倒入500毫升清水，沒過雞肉。

• 7、蓋上鍋蓋大火煮開後，轉小火燉煮20分鐘。

• 8、打開鍋蓋後，倒入去殼的板栗。

• 9、再次蓋上蓋子燉煮10分鐘，打開蓋子，板栗儘量不要翻動，以免碎了。

• 10、最後撒上一些葱花即可關火出鍋。

• 11、簡簡單單的紅燒栗子雞，不用濃油赤醬也可以很下飯。

小竅門

1.栗子事先處理好之後，放在冰箱冷凍，拿出來燉煮更容易燉煮酥爛。
2.雞肉不要事先焯水，直接下鍋就可以。