板栗雞蛋紅燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

帶皮五花肉 ：500
雞蛋 ：6個
板栗 ：250

輔料

味極鮮醬油、李錦記祕製紅燒汁、水 ：1:1:2
冰糖 ：適量
八角 ：2顆
香葉 ：四片
陳皮 ：一小塊
丁香 ：七顆

具體步驟

1. 雞蛋煮熟撥殼，用刀在雞蛋上劃幾刀以便入味。

2. 板栗去皮，放時間久了有點發黑了！影響美觀哈。

3. 帶皮五花肉燙好，處理乾淨，去除水分，放入鍋中煎至出油，煎到表面成金黃色

4. 將材料全部放入壓力鍋，悶30分鐘。

5. 倒入鍋裏，大火收汁即可。

6. 裝盤～～！開吃～

烹飪技巧

用牙籤固定五花肉，燙過之後會有一部分毛冒出來，用鑷子夾掉。