紅燒栗子雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

栗子 ：適量
雞腿 ：適量

輔料

葱段 ：適量
薑片 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
白砂糖 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 在栗子身上劃一刀，鍋中水沸後，放入栗子，煮兩三分鐘，放入涼水中，剝去外殼和內皮備用；

2. 雞腿斬大件，葱切段、薑切片備用；

3. 鍋中油熱後，放入葱、姜，放入雞肉塊，炒至發白，烹入料酒；

4. 放入醬油、白砂糖、鹽、五香粉翻炒均勻；

5. 倒入適量雞湯或清水，放入栗子，蓋上蓋煮二十分鐘；

6. 撒少許雞精，大火收汁即可。