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關於迷彩戚風的家常做法的餐飲百科

迷彩戚風怎麼做-迷彩戚風的做法
  • 迷彩戚風怎麼做-迷彩戚風的做法

  • “戚風蛋糕非常鬆軟且富有彈性,着有小麥的香味,令人回味無窮。戚風蛋糕組織膨鬆,水分含量高,三種口味,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,漂亮的迷彩紋讓人驚歎,清香一口一塊配上奶茶,下午茶就這麼搞定。”食材明細主料蛋黃(3個)大豆油(30克)細砂糖(20克)低筋麪粉(50克)粟粉(10克)牛奶(35克)輔料蛋清(3...
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家常迷彩戚風如何做簡單又好吃
  • 家常迷彩戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個輔料紫薯粉:3藍色素:2滴可可粉:2糖:50紅曲粉:2檸檬汁:少許低粉:45奶:40鹽:1綠茶粉:3玉米油:40具體步驟1.雞蛋白和蛋清分開,分別放入無水無油的盆中。有蛋黃的盆中加入奶,油40G白糖和鹽拌勻。2.篩入低粉3.平...
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彩繪戚風蛋糕卷怎麼做-彩繪戚風蛋糕卷的做法
  • 彩繪戚風蛋糕卷怎麼做-彩繪戚風蛋糕卷的做法

  • “用菠菜泥給小小熊煮麪,顏色翠綠,非常好看。剛好剩下一些菠菜泥,心想:這顏色可比抹茶的顏色亮多了吧,可不可以用來做蛋糕呢?綠色首先想到的是綠草的顏色,所以上網找了白兔的圖案,做了蛋糕卷,結果果然是很漂亮。有趣的製作過程很是吸引人,於是又做了熊貓的圖案。彩繪蛋糕卷,蛋糕卷也...
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彩虹愛心戚風怎麼做-彩虹愛心戚風的做法
  • 彩虹愛心戚風怎麼做-彩虹愛心戚風的做法

  • “每一位女性都懷着一顆少女心,總喜歡看到一些美好的事情,美好的食物,而我也不例外,而我總喜歡做一些讓人看了心情就舒暢的食物”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(100g)紅曲粉(2g)白砂糖(70g)玉米澱粉(1g)牛奶(60g)玉米油(45g)抹茶粉(2g)輔料鹽(2g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩虹愛心戚風...
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迷你酸奶燙麪戚風杯子蛋糕怎麼做-迷你酸奶燙麪戚風杯子蛋糕的做法
  • 迷你酸奶燙麪戚風杯子蛋糕怎麼做-迷你酸奶燙麪戚風杯子蛋糕的做法

  • “家有萌娃,小小的人拿着小小的杯子蛋糕,吃的好認真!軟乎乎的迷你杯子蛋糕,一下子被她扒拉走好幾個!今天嘗試了燙麪戚風製作這款迷你酸奶杯子,低温烘烤,不開裂不塌陷,而且甜度比較低,淡淡的酸奶味,適合小朋友吃,小小一個,不會吃不完!配方能夠製作24連模,24個迷你紙杯。如果沒有同款模具...
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彩色戚風蛋糕怎麼做-彩色戚風蛋糕的做法
  • 彩色戚風蛋糕怎麼做-彩色戚風蛋糕的做法

  • “天氣慢慢轉暖,脱去身上那臃腫的衣服,整個人都感覺輕鬆多了,週末天氣非常好,做了款彩色戚風蛋糕,看到彩色,心情是不是感覺特別愉悦呢?將彩色糖珠和麪糊輕輕融合,經過烘烤後,糖珠融化在蛋糕中,切開蛋糕的那一刻,美麗的色彩呈現在眼前,讓我不得不為此驚呆,除了美,還是美~~”食材明細主料...
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四寸戚風蛋糕的做法 可愛的迷你四寸戚風蛋糕 四寸戚風蛋糕怎麼做
  • 四寸戚風蛋糕的做法 可愛的迷你四寸戚風蛋糕 四寸戚風蛋糕怎麼做

  • “新模具開光,於是做了這款可愛的迷你戚風蛋糕,模具是四寸加深款,第一眼看到的時候就很喜歡,毫不猶豫地收入囊中。朋友們都説我是模具控兼烘焙發燒友😄”食材明細主料細砂糖(60克(蛋白)+10克(蛋黃))低筋粉(100克)蛋黃(5個)玉米油(65克)蛋白(5個)牛奶(65克)輔料白醋(幾滴)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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彩繪戚風蛋糕卷的做法 巧克力彩繪戚風蛋糕卷 彩繪戚風蛋糕卷怎麼做
  • 彩繪戚風蛋糕卷的做法 巧克力彩繪戚風蛋糕卷 彩繪戚風蛋糕卷怎麼做

  • “香醇濃郁的巧克力彩繪蛋糕卷,搭配上酥脆香甜的花生椰蓉餡,味道好極了。”食材明細主料蛋白(5個(大個))檸檬汁(5滴)細砂糖(70g(60克放蛋白,10克放蛋黃))蛋黃(5個)低筋麪粉(100g)鹽(1g)牛奶(75g)色拉油(60g)輔料紫薯椰蓉餡(適量)巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩繪戚風蛋糕卷的做法步...
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迷彩中空戚風蛋糕怎麼做-迷彩中空戚風蛋糕的做法
  • 迷彩中空戚風蛋糕怎麼做-迷彩中空戚風蛋糕的做法

  • “戚風也可以變化多端”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(60克)玉米澱粉(5克)牛奶(50克)糖(20克(入蛋黃))玉米油(30克)輔料抹茶粉(8克)可可粉(8克)熱水(12克(可可粉用))檸檬汁(三滴)香草精(兩滴)開水(15克(抹茶粉用))其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷彩中空戚風蛋糕的做法步驟1、牛奶,玉米油,蛋黃用的糖倒...
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迷彩戚風蛋糕怎麼做-迷彩戚風蛋糕的做法
  • 迷彩戚風蛋糕怎麼做-迷彩戚風蛋糕的做法

  • “用3種天然色彩的粉製作的迷戚風彩蛋糕,顏色非常正。製作這個蛋糕一定要先準備好使用的碗和工具,以免操作時混亂,雖然製作繁瑣了一些,但出爐的蛋糕色彩很漂亮,值得一試哦。”食材明細蛋黃部分蛋黃(4個)牛奶(70g)玉米油(50g)細糖(20g)低筋麪粉(75g)可可粉(3g)抹茶粉(3g)竹炭粉(3g)蛋白部分蛋白...
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自制迷彩戚風如何做簡單又好吃
  • 自制迷彩戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料可可粉:2勺黑巧克力:10蛋黃:3個蛋白:4個低粉:75輔料砂糖:65色拉油:3勺具體步驟1.準備兩個容器,一個容器裏各放一大匙色拉油,微波爐加熱2.在一個盆裏加入一小匙可可粉拌勻3.在可可粉與色拉油的混合物里加入一大匙温...
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迷彩戚風如何做簡單又好吃
  • 迷彩戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:45分鐘戚風蛋糕非常鬆軟且富有彈性,着有小麥的香味,令人回味無窮。戚風蛋糕組織膨鬆,水分含量高,三種口味,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,漂亮的迷彩紋讓人驚歎,清香一口一塊配上奶茶,下午茶就這麼搞定。主料蛋黃:3個大豆油:30...
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迷你抹茶戚風怎麼做-迷你抹茶戚風的做法
  • 迷你抹茶戚風怎麼做-迷你抹茶戚風的做法

  • “今天在論壇上看到一篇很火的帖子——不回縮的戚風紙杯蛋糕試驗了一下配方,很簡單,只是油和牛奶,麪粉的比例有所改動,出爐後沒有倒扣。”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(80g)油(25g)低粉(107g)抹茶粉(8g)糖(85g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷你抹茶戚風的做法步驟1、準備材料,麪粉過...
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戚風的做法 家庭戚風 戚風怎麼做
  • 戚風的做法 家庭戚風 戚風怎麼做

  • 食材明細主料金磨坊(110g)雞蛋(4個)白糖(100g)輔料色拉油(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)戚風的做法步驟1、基本材料2、分蛋,蛋白蛋黃分開冰過的新鮮雞蛋3、蛋白加3滴檸檬汁,加1/3白糖4、蛋白分3次加入白糖打發5、把蛋黃攪散開6、攪散開的蛋黃7、攪拌均勻8、加入色拉油拌...
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彩虹戚風蛋糕的做法 彩虹戚風蛋糕——人見人愛,花見花開 彩虹戚風蛋糕怎麼做
  • 彩虹戚風蛋糕的做法 彩虹戚風蛋糕——人見人愛,花見花開 彩虹戚風蛋糕怎麼做

  • “人見人愛,花見花開——彩虹戚風蛋糕!彩虹的紅色就像一瓶葡萄酒一樣紅的燦爛,彩虹的橙就像橘子一樣,彩虹的黃就像香蕉,彩虹的綠小草,彩虹的青像樹葉,彩虹的藍想天空,彩虹的紫像茄子。各種各樣的顏色,我堅信,忙碌的生活節奏後,這樣的色彩帶給你的,是心靈的洗滌,是愛的灌溉,幸福也不過如...
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迷你小紙杯戚風蛋糕的做法 不回縮的迷你小紙杯戚風蛋糕 迷你小紙杯戚風蛋糕怎麼做
  • 迷你小紙杯戚風蛋糕的做法 不回縮的迷你小紙杯戚風蛋糕 迷你小紙杯戚風蛋糕怎麼做

  • “家裏的小朋友愛分享,經常想着把家裏的小零食帶到幼兒園分享,這款迷你小紙杯蛋糕就是首選,讓我們一起分享吧,我用的模具比較小,配方的量可以烤2盤,24個小蛋糕”食材明細主料低筋麪粉(32克)奶粉(5克)玉米油(12克)細砂糖(35克)雞蛋(2個)輔料水(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷你...
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家常電飯煲戚風蛋糕-電飯煲戚風蛋糕
  • 家常電飯煲戚風蛋糕-電飯煲戚風蛋糕

  • “適合家庭操作的戚風蛋糕,做法簡單,口感軟糯香滑,香氣四溢。”食材明細主料麪粉(100g)雞蛋(5個)油(40g)水(50g(或牛奶))輔料細砂糖(60g)鹽(0.5g)米醋(3-4滴)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常電飯煲戚風蛋糕的做法步驟1、油我用的椰子油20g,花生油20g。沒有椰子油可不放,全放花生油或者豆...
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彩虹戚風蛋糕怎麼做-彩虹戚風蛋糕的做法
  • 彩虹戚風蛋糕怎麼做-彩虹戚風蛋糕的做法

  • “【彩虹戚風蛋糕】讓蛋糕更漂亮些吧想到就要做,2014年最後一天了,弄個漂亮的蛋糕出來吧。按心裏想的做吧。剛好六寸的戚風模回來了,也開個光吧。這個蛋糕不理想,因為頂部稍有沉積,因為顏色沒有完全弄好,因為脱膜時動作太大了,……好吧,這一切都不影響它的美味,我知道,彤妞會喜歡,米...
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迷迭莓酒戚風蛋糕怎麼做-迷迭莓酒戚風蛋糕的做法
  • 迷迭莓酒戚風蛋糕怎麼做-迷迭莓酒戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)白糖(3060克)色拉油(60克)野莓朗姆酒(60克)低粉(100克)泡打粉(2克)迷迭香(2克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷迭莓酒戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蛋黃與蛋白分開。3、蛋黃中加入30克白糖攪拌均勻。4、再加入色拉油攪拌均勻。5、然後加入野莓朗姆酒...
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家常戚風迷你蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家常戚風迷你蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:110雞蛋:6個牛奶:60ml色拉油:60ml白砂糖:40輔料檸檬汁:2勺具體步驟1.1蛋清與蛋黃分開放入兩個盆中2先打發蛋清第一次加入20克白砂糖3繼續打發蛋清第二次加入20克白沙糖4打發蛋清第三次加入20克白砂...
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迷你原味小戚風怎麼做-迷你原味小戚風的做法
  • 迷你原味小戚風怎麼做-迷你原味小戚風的做法

  • “戚風蛋糕細膩柔軟的口感是它的迷人之處,一口一口感受雲朵般的細膩,多麼幸福~~”食材明細主料蛋黃(3個)細砂糖(10克)低筋麪粉(80克)玉米油(30克)牛奶(55克)輔料蛋白(4個)細砂糖(40克)玉米澱粉(5克)鹽(0.5克)白醋(數滴)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷你原味小戚風的做法步驟1、將蛋黃和蛋...
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彩珠戚風蛋糕卷怎麼做-彩珠戚風蛋糕卷的做法
  • 彩珠戚風蛋糕卷怎麼做-彩珠戚風蛋糕卷的做法

  • “雖然崽崽都十歲了,但是在內心深處,還保留着濃濃的少女情節呢,看到粉紅色就喜歡,每次去超市,照例要跑到麪包區看看,這款帶着粉色彩糖珠的蛋糕卷最讓我念念不忘,早就尋思着要試試它了。可是,當我走遍大大小小的超市,都找不到這小小的彩糖珠珠,頓時感到好失望呢。突然就想起,這個超市...
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迷你戚風小蛋糕怎麼做-迷你戚風小蛋糕的做法
  • 迷你戚風小蛋糕怎麼做-迷你戚風小蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋黃M號(4個)水(50cc)薄力粉(80g)BP培粉(小半勺)大杏仁(15g)葡萄乾(15g)藍莓幹(15g)輔料核桃仁(15g)蔓越梅乾(15g)杏仁片(15g)配料砂糖(40g)鹽(少許)色拉油(50g)蛋清M號(4個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你戚風小蛋糕的做法步驟1、將以上的各種材料提前稱好,核桃仁,杏仁要在170度...
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迷迭香草莓戚風怎麼做-迷迭香草莓戚風的做法
  • 迷迭香草莓戚風怎麼做-迷迭香草莓戚風的做法

  • “迷迭香,又叫海洋之露,很浪漫很神祕的名字,配合草莓棉花糖做戚風蛋糕,烤發過程中就已迸放出濃郁的芳香,入口時迷迭香的渾厚香味以及草莓的清甜味瞬間撞擊到你的味蕾的,夥伴們可以嘗試一下哦。”食材明細主料雞蛋(4個)植物油(50克)牛奶(50克)草莓棉花糖(70克)低筋麪粉(85克)輔料迷迭香(適...
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家常迷你戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家常迷你戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:4個糖粉:75輔料油:40酸奶:70低筋麪粉:80具體步驟1.準備材料2.蛋清蛋黃分離3.酸奶,油,糖粉混合4.混合好的5.分批加入雞蛋,攪拌均勻6.分2次加入麪粉7.攪拌均勻8.蛋白打散加入檸檬汁9.蛋白打發10.1/3蛋白加...
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