![鴨蛋炒茄子怎麼做-鴨蛋炒茄子的做法]( "鴨蛋炒茄子怎麼做-鴨蛋炒茄子的做法")
- 食材明細主料鴨蛋（2只）茄子（205克）調料甜麪醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨蛋炒茄子的做法步驟1、食材：鴨蛋、茄子。2、將鴨蛋打散。3、將茄子去蒂清洗一下。4、放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱，下入打散的鴨蛋翻炒成塊盛出。6、接着，下入切好的茄子...
- 16645
![茄子炒雞蛋怎麼做-茄子炒雞蛋的做法]( "茄子炒雞蛋怎麼做-茄子炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（105）茄子（145克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒雞蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、茄子2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打成蛋液，待用。4、將茄子去蒂清洗一下。5、放在案板上滾刀塊。6、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下...
- 26380
![臘鴨脯炒茄子如何做簡單又好吃]( "臘鴨脯炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘鴨脯：3條紫茄子：4根青尖椒：2根紅尖椒：2根小葱：2根輔料生薑：1塊精鹽：適量料酒：適量白砂糖：適量黃豆醬：適量具體步驟1.紫茄洗淨去蒂切滾刀塊狀，撒少許精鹽抓勻，醃製10分鐘左右；2.臘鴨脯清水沖洗後放入盤中，淋上料酒1勺，...
- 21346
![番茄炒鴨蛋如何做簡單又好吃]( "番茄炒鴨蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨蛋：2個番茄：200g輔料魚露：適量砂糖：適量橄欖油：適量具體步驟1.食材：鴨蛋和番茄。2.將番茄洗淨，切塊。3.將鴨蛋洗淨，打入碗中。4.倒入適量的魚露。5.拌勻。6.熱油鍋。7.倒入蛋液。8.煎至雙面金黃。9.剷起。1...
- 28576
![鴨蛋火腿茄汁炒飯怎麼做-鴨蛋火腿茄汁炒飯的做法]( "鴨蛋火腿茄汁炒飯怎麼做-鴨蛋火腿茄汁炒飯的做法")
- 食材明細主料剩米飯（100克）火腿（1/5塊）鹹鴨蛋（1個）蕃茄醬（1勺）蕃茄紅燴調味塊（1塊）葱花（1段）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）鴨蛋火腿茄汁炒飯的做法步驟1、隔夜米飯2、配料3、火腿切絲、葱切絲、鹹鴨蛋切碎塊、蕃茄紅燴調味塊掰一小塊4、油燒熱放葱花煸香5、放入蕃茄紅燴調味塊炒...
- 15438
![烤鴨燒茄子怎麼做-烤鴨燒茄子的做法]( "烤鴨燒茄子怎麼做-烤鴨燒茄子的做法")
- “上次烤的鴨腿，可能是太大了，小夥子竟然沒吃完···後來剩下了一點，我嫌油太多，索性用來燒茄子了···”食材明細主料茄子（170克）烤鴨腿（適量）輔料洋葱（適量）蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）配料食油（1茶匙）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤鴨燒茄子的做法步驟1、紫長茄...
- 12431
![鴨蛋茄餅怎麼做-鴨蛋茄餅的做法]( "鴨蛋茄餅怎麼做-鴨蛋茄餅的做法")
- “茄子餅外焦裏嫩，尤其適合老人和孩子，再配上蒜泥蘸食，味道鹹香中帶有微辣，孩子可以只蘸一點點的蒜汁，不會太辣，不喜歡蒜味的也可以用其他蘸汁，味道一樣好吃的。”食材明細主料茄子（中等大三個）麪粉（適量）鴨蛋（1個）輔料玉米澱粉（適量）鹽（適量）花生油（適量）大蒜（4個）味極鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）煎（工...
- 11145
![白茄子炒雞蛋怎麼做-白茄子炒雞蛋的做法]( "白茄子炒雞蛋怎麼做-白茄子炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料白茄子（3個）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白茄子炒雞蛋的做法步驟1、白茄子切薄片後，放入炒鍋，煎至表皮微微焦黃、變軟2、加入雞蛋炒散3、最後放入葱花、鹽、雞精、醬油調味即可4、成品...
- 20759
![臘鴨茄子煲怎麼做-臘鴨茄子煲的做法]( "臘鴨茄子煲怎麼做-臘鴨茄子煲的做法")
- “我一般都很少炒茄子，覺得太費油，到不是捨不得油，而是怕那油吃多進去身體對身體不好，家裏蒸着吃最多。但有時也不免想換換口味，前兩天在冰箱中找出個臘鴨腿來，於是就有了今天這道菜“臘鴨茄子煲”。説起它，是借鑑廣東一道有名的菜式“鹹魚茄子煲”，在廣東，其普及程度絕不亞於重慶...
- 23864
![美味的茄子炒鴨如何做簡單又好吃]( "美味的茄子炒鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘茄子炒鴨這道菜味道鮮美。令人垂涎三尺。茄子中富含豐富的鋅等微量元素，蔬菜中茄子的鋅含量十分高，而鴨肉性涼，上火時食用更能降火。製作方法簡單易懂，不需要過多的調味料就可以製作出美味的佳餚。葷素搭配更...
- 19923
![番茄鴨蛋炒年糕怎麼做-番茄鴨蛋炒年糕的做法]( "番茄鴨蛋炒年糕怎麼做-番茄鴨蛋炒年糕的做法")
- 食材明細主料番茄（適量）鴨蛋（適量）年糕（適量）香菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄鴨蛋炒年糕的做法步驟1、番茄、鴨蛋清洗乾淨，年糕切片。2、番茄劃十字花刀。3、剝皮切小塊。4、鴨蛋加鹽、少許水和料酒打散。5、鍋中放油，下入蛋液炒凝固劃散盛岀。6、...
- 6205
![青椒皮蛋炒茄子怎麼做-青椒皮蛋炒茄子的做法]( "青椒皮蛋炒茄子怎麼做-青椒皮蛋炒茄子的做法")
- 食材明細主料青椒（65克）皮蛋（1個）茄子（130克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒皮蛋炒茄子的做法步驟1、食材：青椒、皮蛋（已剝殼）、茄子（已清洗切開）2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成小塊，待用。4、將已剝殼的皮蛋放在案板上切成小塊...
- 25332
![好吃的茄子炒鴨如何做簡單又好吃]( "好吃的茄子炒鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄子炒鴨是用茄子和鴨肉兩種主要的原材料加工製作而成的，製作方法簡單，步驟少，耗時短，很值得學習的一道菜品，鴨肉中含有大量的對人體有好處的營養成分，茄子也是營養豐富，兩者的結合讓整道菜營養健康，在享受美味的...
- 29281
![蟶子炒鴨蛋怎麼做-蟶子炒鴨蛋的做法]( "蟶子炒鴨蛋怎麼做-蟶子炒鴨蛋的做法")
- 食材明細主料鴨蛋（2只）蟶子（360克）輔料香葱（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子炒鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、蟶子（已清洗焯熟）、香葱。2、將已焯熟的蟶子取肉放入大碗中。3、接着，打入鴨蛋，加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、擱入香葱拌勻。6、起鍋倒油...
- 10766
![家常菜番茄炒鴨蛋如何做簡單又好吃]( "家常菜番茄炒鴨蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料番茄：3個鴨蛋：3個輔料鹽：適量糖：適量油：適量具體步驟1.番茄和鴨蛋2.番茄洗淨切塊，鴨蛋在盆裏3.平底鍋放油倒入蛋煎熟4.煎蛋剩下的油倒入番茄下去炒加糖5.放鹽炒到熟6.倒入煎好的蛋炒下7.起鍋裝盤烹飪技巧無...
- 19327
![蛋白肉炒茄子怎麼做-蛋白肉炒茄子的做法]( "蛋白肉炒茄子怎麼做-蛋白肉炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（260克）蛋白肉（35克）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋白肉炒茄子的做法步驟1、食材：茄子、蛋白肉、蒜（已拍碎）。2、將蛋白肉用清水泡軟。3、將茄子去蒂清洗清洗。4、放在案板上切成滾刀塊。5、起鍋倒油燒熱，下入...
- 32446
![番茄鴨蛋面怎麼做-番茄鴨蛋面的做法]( "番茄鴨蛋面怎麼做-番茄鴨蛋面的做法")
- 食材明細主料鹹鴨蛋（1個）葱花（少許）番茄（1個）麪條（適量）輔料鹽（1小匙）味精（1小匙）葱香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄鴨蛋面的做法步驟1、番茄🍅一個洗乾淨切成一小片鹹鴨蛋一個放在鍋裏煮熟後撈出來放冷後，用刀切成兩半，把蛋殼丟掉。2、首先把切好的番茄放在油鍋裏炒半熟，然後在鍋裏...
- 14445
![青紅椒茄子炒蛋怎麼做-青紅椒茄子炒蛋的做法]( "青紅椒茄子炒蛋怎麼做-青紅椒茄子炒蛋的做法")
- “青紅椒青茄子炒蛋，雞蛋與茄子的完美結合，茄子包裹土雞蛋的清香，完美～之所以採用青茄子，是因為青茄子更容易炒到入口即化，又不會把茄子炒爛，保持了茄子的口感，又保證了做出來好看。”食材明細主料青茄子（3根）土雞蛋（3個）輔料青椒（4個）紅椒（1個）蒜蓉（4瓣）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
- 14813
![葱香蛋花炒茄子怎麼做-葱香蛋花炒茄子的做法]( "葱香蛋花炒茄子怎麼做-葱香蛋花炒茄子的做法")
- “雞蛋是我們日常飲食中不可缺少的一種，不論是做輔料還是主料，雞蛋都能夠發揮自己獨特的一面，將自己的性能完美的展現出來，因其價格實惠又營養豐富，所以佔據着非常重要的地位，雞蛋可以搭配肉類一起烹飪，同樣可以搭配蔬菜，做成各種各樣的美味佳餚，而我要分享給大家的雞蛋的這一種做...
- 16908
![鹹蛋黃炒茄子怎麼做-鹹蛋黃炒茄子的做法]( "鹹蛋黃炒茄子怎麼做-鹹蛋黃炒茄子的做法")
- “軟糯香甜的茄子，和鹹蛋黃一起炮製，多來兩碗米飯都沒問題。”食材明細主料長茄子（1條）鹹蛋黃（4顆）青椒（半個）紅椒（半個）薑片（2塊）大蒜（5粒）鹽（小半勺）白糖（1小勺）香醋（1小勺）水（半碗）輔料水澱粉（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃炒茄子的做法步驟1、將茄子洗淨切成條，四個鹹蛋黃裝碗裏...
- 23047
![茄子炒蛋怎麼做-茄子炒蛋的做法]( "茄子炒蛋怎麼做-茄子炒蛋的做法")
- “茄子炒蛋在學校門口第一次吃，感覺比番茄炒蛋好吃多，而且能保留茄子和蛋的味道，炒給舍友吃也説好吃，家裏也經常煮。”食材明細主料茄子（2根）雞蛋（2個）輔料醬油（1匙）鹽（適量）大蒜（2瓣）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒蛋的做法步驟1、將茄子切成小片，泡水2、油適量，將雞蛋煎好3、...
- 28932
![流口水的茄子炒鴨如何做簡單又好吃]( "流口水的茄子炒鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘茄子炒鴨是一道下酒的佳餚哦，又香又脆，鴨肉有清火的功效，很適合馬上來到的炎熱夏日，鴨肉是經過油炸的，先鮮美的肉質保留在其中，讓外皮酥脆，另人回味，再配上健康的蔬菜，茄子，不僅口感更上一層樓，連看相都加了十分呢，趕...
- 27013
![茄子燒仔鴨怎麼做-茄子燒仔鴨的做法]( "茄子燒仔鴨怎麼做-茄子燒仔鴨的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）仔鴨（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）薑絲（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子燒仔鴨的做法步驟1、備仔鴨和茄子，辣椒，生薑。2、姜切絲，茄子切丁，辣椒切絲，鴨肉切丁。3、燒油放進鴨肉炒勻，。4、淋上料酒放點鹽炒勻。5、再淋上醬油...
- 25718
![雞蛋幹炒茄子怎麼做-雞蛋幹炒茄子的做法]( "雞蛋幹炒茄子怎麼做-雞蛋幹炒茄子的做法")
- “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料雞蛋幹（120克）茄子（200克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹炒茄子的做法步驟1、食材：雞蛋幹、茄子（已清洗切開）2、將雞蛋幹拆開包裝，放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。4、接...
- 25965
![鴨肉燜茄子怎麼做-鴨肉燜茄子的做法]( "鴨肉燜茄子怎麼做-鴨肉燜茄子的做法")
- 食材明細主料鴨肉（1/4）茄子（150g）輔料薑絲（5g）米酒（100毫升）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（一勺）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨肉燜茄子的做法步驟1、鴨肉切好。2、姜切絲。3、熱油炒薑絲鴨肉。4、炒好放100毫升米酒去腥。5、再加入少量水燜開。6、茄子切三四份。7、...
- 25121
味味甜
