青椒皮蛋炒茄子怎麼做-青椒皮蛋炒茄子的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒皮蛋炒茄子的做法步驟
1、食材:青椒、皮蛋(已剝殼)、茄子(已清洗切開)
2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切成小塊,待用。
4、將已剝殼的皮蛋放在案板上切成小塊,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子和青椒翻炒翻炒。
6、接着,加適量的清水。
7、翻炒翻炒至茄子熟軟。
8、然後,合入切好的皮蛋翻炒一下。
9、最後,加適量的生抽。
10、加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味炒勻,即成。
13、出鍋裝盤。
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