青椒拌皮蛋的做法 【四川】青椒拌皮蛋 青椒拌皮蛋怎麼做
- 涼菜
- 關注:1.44W次
“每一年春節期間朋友三四些回老家或是走親訪友,都會帶回一些禮物,一些特產,然後相互贈與。有好幾年我都收到一大袋皮帶,是朋友老家親戚自己家包的皮蛋,比起外面買的是要好吃一些,加一根川辣椒二筋條拌了,好好吃啊。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
青椒拌皮蛋的做法步驟
1、皮蛋兩個,颳去外面的灰,洗乾淨
2、去殼,切片
3、二荊條辣椒切粒
4、辣椒粒放在皮蛋上
5、淋上生抽,醋,澆點紅油辣子即可
小竅門
這個皮蛋是朋友自家做的,比較鹹,因此沒有再放鹽了,如果購買的有一些比較淡的皮蛋需放入少量食鹽。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/liangcai/nr2je8.html