番茄鴨蛋炒年糕怎麼做-番茄鴨蛋炒年糕的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄鴨蛋炒年糕的做法步驟

• 1、番茄、鴨蛋清洗乾淨，年糕切片。

• 2、番茄劃十字花刀。

• 3、剝皮切小塊。

• 4、鴨蛋加鹽、少許水和料酒打散。

• 5、鍋中放油，下入蛋液炒凝固劃散盛岀。

• 6、鍋中放少量油，下入番茄翻炒。

• 7、放入年糕炒軟。

• 8、放入炒好的鴨蛋，加鹽調味。

• 9、盛岀，放點香菜。