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戚風的做法 家庭戚風 戚風怎麼做
戚風的做法 家庭戚風 戚風怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
戚風的做法步驟
1、基本材料
2、分蛋,蛋白蛋黃分開冰過的新鮮雞蛋
3、蛋白加3滴檸檬汁,加1/3白糖
4、蛋白分3次加入白糖打發
5、把蛋黃攪散開
6、攪散開的蛋黃
7、攪拌均勻
8、加入色拉油拌勻
9、打發好的蛋白
10、蛋白麪糊葡萄乾蔓越莓什麼的攪拌
11、分入模具
12、上烤箱烤
13、成品
14、切開看組織
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