家常菜辣炒雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞胸肉 ：300

輔料

雞蛋 ：1個
澱粉 ：10
芝麻 ：5
鹽 ：2
辣椒 ：30
洋葱 ：20
蒜 ：10
木耳 ：20
番茄醬 ：1勺
雞精 ：3
耗油 ：3

具體步驟

1.雞胸肉切大點的丁

2.雞肉裏打入一個雞蛋，澱粉適量，攪拌均勻備用

3.把洋葱，青紅椒木耳切塊，蒜切碎

4.鍋裏放油，油燒熱油温五六十度了放入攪拌均勻的雞肉中火炸，炸到金黃色了 裏面也就熟了， 倒出來控油

5.鍋裏留少許油，放入洋葱炒香

6.再放入青椒紅椒，放入一勺番茄醬翻炒均勻

7.倒入適量水煮開後，放入適量鹽，雞精，耗油少許，翻炒均勻，最後放入炸好的雞肉再次翻炒均勻

8.最後放入蒜翻炒均勻就可以出鍋了，灑入少許熟芝麻

烹飪技巧

喜歡吃辣的可以在多放一些辣椒