家常菜黃瓜炒雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胸肉 ：400
黃瓜 ：一根

輔料

鹽 ：5
紅椒 ：20
油 ：10ml
澱粉 ：8
雞精 ：3
酸黃瓜 ：50
料酒 ：5ml

具體步驟

1.原料

2.雞胸肉洗淨切丁,用料酒,澱粉,食用油,鹽醃製10分鐘.

3.黃瓜,酸黃瓜,紅椒切丁

4.油熱下入雞肉滑炒,雞肉變白即可盛出

5.鍋裏留底油翻炒黃瓜

6.倒入酸黃瓜和紅椒翻炒

7.倒入炒好的雞丁翻炒,加鹽翻炒,出鍋前撒雞精即可.

烹飪技巧

雞丁先醃製後滑炒盛出,再加入炒會很嫩.