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關於黃油花蛤的餐飲百科

美味黃油花蛤如何做簡單又好吃
  • 美味黃油花蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘花蛤是日常生活中比較常見的一種海鮮,它的做法也很多。,可以清炒、辣炒或者水煮,都有別樣的風味。今天教大家制作一款風味獨特的黃油花蛤,鮮嫩可口,又營養豐富。此菜餚的食材簡便,好吃不貴,特別適合家人共同享用...
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美味的黃油花蛤如何做簡單又好吃
  • 美味的黃油花蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘黃油花蛤,這款美食符合大眾口味,而且營養不單一,是你不錯的選擇哦。這款黃油花蛤美食口感不錯,色彩也讓人賞心悦目,營養更是豐富哦。是不是現在已經開始流口水了呢?那就快來看看黃油花蛤的做法吧。心動就趕快行...
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花蛤豆腐黃瓜湯怎麼做-花蛤豆腐黃瓜湯的做法
  • 花蛤豆腐黃瓜湯怎麼做-花蛤豆腐黃瓜湯的做法

  • “夏日裏最需要來碗清淡的湯湯水水了”食材明細主料花蛤(200g)豆腐(半塊)黃瓜(1只)輔料葱頭油(適量)芹菜(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花蛤豆腐黃瓜湯的做法步驟1、花蛤浸泡淡鹽水一小時吐沙洗淨,豆腐沖洗下切方塊,黃瓜削皮洗淨切片2、湯鍋裝水燒開,下入豆腐3...
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炒油蛤的做法 【福州家常菜】炒油蛤 炒油蛤怎麼做
  • 炒油蛤的做法 【福州家常菜】炒油蛤 炒油蛤怎麼做

  • “隨着天氣轉暖,市場上小海鮮逐漸多了起來。所謂的小海鮮,指的是生活在近海以及灘塗貝類、小魚小蝦等等,它們有海鮮的鮮味,價格卻便宜,是沿海地區百姓餐桌上的常見菜。油蛤是貝類中蛤蜊的一種,殼有花紋、光滑,油光發亮的,大約因此名字裏有了個油字。不過其他地方似乎叫法不一樣。...
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辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎麼做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤(500克)輔料紅辣椒(1個)青椒(1個)配料老乾媽辣子雞丁(適量)姜(適量)料酒(適量)蒜(適量)花椒(適量)鹽(適量)大葱(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤用流動水清洗表面,放鹽浸泡1小時,在用清水沖洗,瀝乾水份待用。2、鍋內放油,燒熱後放入紅辣椒、青椒...
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黃花菜鮮蛤打滷麪的做法 黃花菜鮮蛤湯打滷麪 黃花菜鮮蛤打滷麪怎麼做
  • 黃花菜鮮蛤打滷麪的做法 黃花菜鮮蛤湯打滷麪 黃花菜鮮蛤打滷麪怎麼做

  • “我們當地所做的純正的滷湯中,一定不要缺少黃花菜,其實,還有一個重要的食材,已經很少能夠買的正宗的,那就是山蘑。記得小時侯,外婆做的滷麪,那叫一個香,湯汁,用的是白蛤湯,那叫一個鮮呢。”食材明細主料鮮麪條(適量)輔料黃花菜(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)香菜(適量)配料葱(適量)蒜(適量)八角(適量...
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美味的酒燜紫蘇黃油花蛤如何做簡單又好吃
  • 美味的酒燜紫蘇黃油花蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的酒燜紫蘇黃油花蛤是由花蛤和黃油搭配一起製作一道美味的菜餚,烹飪簡單但是營養價值很是豐富,這是適合2-6歲孩子的補鈣湯羹。我平時在家裏做的時候在水中加入幾滴香油,個口感效果會更好,但是注意不要太...
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蒜香蠔油花蛤怎麼做-蒜香蠔油花蛤的做法
  • 蒜香蠔油花蛤怎麼做-蒜香蠔油花蛤的做法

  • “家門口有一青島籍小兩口,天天以賣海鮮為生。吾輩雖居大西北,也不乏口福,天天受之薰陶,儼然也有師出正門的感覺。忽一日心血來潮,請海邊朋友品嚐,滿臉驚愕狀。飄飄然也秀一把俺的手藝,佇候大師級朋友指點了!”食材明細主料花蛤(500克)輔料香葱(二棵)配料蒜米(適量)蠔油(適量)料酒(少許)辣...
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醬油水炒花蛤怎麼做-醬油水炒花蛤的做法
  • 醬油水炒花蛤怎麼做-醬油水炒花蛤的做法

  • “有一天,突然變成了花蛤控,各種做法都愛。後來發現它也可以醬油水,於是。。學習之!媽媽説剩下的湯水也很不錯可以繼續炒別的菜,呃。。我不知道可以炒啥。。是再放花蛤繼續炒麼?”食材明細主料花蛤(250克)輔料姜蒜葱(適量)紅辣椒(適量)醬油(小半湯勺)配料雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(...
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油炸小黃花的做法 【東北】油炸小黃花 油炸小黃花怎麼做
  • 油炸小黃花的做法 【東北】油炸小黃花 油炸小黃花怎麼做

  • “小黃花就是比較小的黃花魚,因為個頭小,所以更適合於炸制。炸制時可以先醃製入味再油炸;也可以炸熟後蘸椒鹽或芝麻鹽食用。要想口感酥脆,最好復炸一次。”食材明細主料小黃花魚(600克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)麪粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸小黃...
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鮮香酒燜紫蘇黃油花蛤如何做簡單又好吃
  • 鮮香酒燜紫蘇黃油花蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酒燜紫蘇黃油花蛤是一道十分鮮美的佳餚,這道美食在沿海一帶非常受歡迎,花蛤在紫蘇和黃油的薰陶下,味道別具一格,真的讓人慾罷不能,吃上一口後根本停不下來自己的嘴。這道美食關鍵在花蛤的鮮,紫蘇的加入讓味道更...
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蠔油花蛤怎麼做-蠔油花蛤的做法
  • 蠔油花蛤怎麼做-蠔油花蛤的做法

  • “辣海鮮配冰啤酒,看電影,看比賽,安逸。”食材明細主料花蛤(500g)輔料蠔油(1匙)生抽(1匙)老抽(半匙)白砂糖(1匙)料酒(1匙)小米辣(適量)葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油花蛤的做法步驟1、花蛤買來用温水(50℃的水温)泡一個小時,也可以用鹽水泡一個小時,去沙,洗...
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蠔油黃衣菜花的做法 DIY——蠔油黃衣菜花 蠔油黃衣菜花怎麼做
  • 蠔油黃衣菜花的做法 DIY——蠔油黃衣菜花 蠔油黃衣菜花怎麼做

  • “呵呵,為了和大家分享,今天做了好久都沒有做的耗油黃衣菜花。這道菜做起來稍微麻煩,所以平時很少做,呵呵有點懶是吧!不過很好吃的哦,今天做好了得到了大家的一致好評呢。”食材明細主料菜花(適量)輔料胡蘿蔔(一根)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料澱粉(適量)香油(適量)白糖(適量)食用油(適量)紹酒(適...
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老黃瓜花蛤火腿湯怎麼做-老黃瓜花蛤火腿湯的做法
  • 老黃瓜花蛤火腿湯怎麼做-老黃瓜花蛤火腿湯的做法

  • 食材明細主料老黃瓜(1根)花蛤(300克)金華火腿片(少許)輔料老乾媽(適量)味極鮮醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老黃瓜花蛤火腿湯的做法步驟1、準備材料。2、老黃瓜削皮去籽切片。3、姜爆香,入火腿絲煸炒30秒。4、倒入花蛤炒1分鐘後倒入料酒。5、等到花蛤的殼似開非開時倒...
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炒花蛤的做法 炒花蛤(甲) 炒花蛤怎麼做
  • 炒花蛤的做法 炒花蛤(甲) 炒花蛤怎麼做

  • “放假了,帶着寶貝去市場買菜,看到有新鮮的花蛤,寶貝愛吃,炒了一大盤。”食材明細主料花蛤(800g)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)姜(適量)八角(適量)葱(適量)料酒(50ml)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒花蛤的做法步驟1、配料如圖2、花蛤洗淨,開水焯一下,清洗去掉泥沙。3...
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蠔油花蛤的做法 耗油花蛤 蠔油花蛤怎麼做
  • 蠔油花蛤的做法 耗油花蛤 蠔油花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤(415克)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油花蛤的做法步驟1、材料:花蛤2、薑片、葱花、耗油3、將吐完泥沙的花蛤清洗清洗,撈出待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。5、接着,下入清洗好的花蛤,加適量的料酒。...
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蒜油黃花怎麼做-蒜油黃花的做法
  • 蒜油黃花怎麼做-蒜油黃花的做法

  • “新鮮黃花菜含有毒化學成分秋水仙鹼,食用前必須經過處理,如果不進行高温加熱,裏面含有的秋水仙鹼不能被分解,吃下後在體內會氧化成毒性很大的類秋水仙鹼,這種物質能強烈地刺激消化道,就會出現咽乾、口渴、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。為預防鮮黃花菜中毒,應先將鮮黃花菜用開...
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老黃瓜炒花蛤怎麼做-老黃瓜炒花蛤的做法
  • 老黃瓜炒花蛤怎麼做-老黃瓜炒花蛤的做法

  • “老黃瓜,是老公單位的閒置的菜地種的,今天夏天我們沒少去摘它。這種黃瓜是水果黃瓜,生吃最好小小的,嫩嫩的,一旦長大了,老了,就沒人要了,但我喜歡。因為,老的黃瓜,可以炒來吃,它不似其它老黃瓜那樣有酸味,卻有淡淡的香,用來炒花蛤,與花蛤的湯汁一結合,鮮極了。”食材明細主料花蛤(適量)輔...
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豬蹄蛤蜊燉黃花怎麼做-豬蹄蛤蜊燉黃花的做法
  • 豬蹄蛤蜊燉黃花怎麼做-豬蹄蛤蜊燉黃花的做法

  • “豬蹄有美容的作用,豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老;燉豬蹄時加入鮮蛤蜊中和了豬蹄膩的味道,更鮮美好吃。”食材明細主料豬蹄(1只)蛤蜊(500克)幹黃花菜(適量)輔料葱(適...
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黃花菜鮮蛤湯滷麪怎麼做-黃花菜鮮蛤湯滷麪的做法
  • 黃花菜鮮蛤湯滷麪怎麼做-黃花菜鮮蛤湯滷麪的做法

  • “純正的滷湯中,一定不要缺少黃花菜,其實,還有一個重要的食材,已經很少能夠買的正宗的,那就是山蘑。記得小時侯,外婆做的滷麪,那叫一個香,湯汁,用的是白蛤湯,那叫一個鮮呢。”食材明細主料鮮麪條(200克)黃花菜(30克)木耳(20克)雞蛋(1號)輔料葱(適量)蒜(適量)八角(適量)水澱粉(適量)香菜(適量)配料鹽(適...
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葱油花蛤怎麼做-葱油花蛤的做法
  • 葱油花蛤怎麼做-葱油花蛤的做法

  • “生炊少鹽留原味,葱油花蛤鮮來了。”食材明細主料花蛤(半斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料輕系列醬油(1~2勺)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油花蛤的做法步驟1、主要食材如圖所示示意,花蛤、六月鮮輕系列醬油。2、花蛤加少許鹽抓洗,養一養吐沙後再衝洗一下,瀝乾待用。3、準備...
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椒油黃花魚怎麼做-椒油黃花魚的做法
  • 椒油黃花魚怎麼做-椒油黃花魚的做法

  • “簡單健康營養的清蒸魚。”食材明細主料黃花魚(適量)調料蒸魚豉油(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒油黃花魚的做法步驟1、主要原料。2、將黃花魚收拾乾淨,洗淨備用。3、將黃花魚放盤子裏,魚身放葱姜,料酒。放蒸鍋裏蒸魚。4、將黃花魚蒸熟...
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蛋花雪蛤油怎麼做-蛋花雪蛤油的做法
  • 蛋花雪蛤油怎麼做-蛋花雪蛤油的做法

  • “雪蛤油潤肺養陰.化精添髓、補腦益智、平肝養胃、抗衰駐顏、健腦益智、延緩衰老、用於身體衰弱、產後氣虛、肺癆咳嗽、內分泌失調等。1、降血脂;2、抗疲勞;3、增強機體免疫力;4、提高機體耐力;5、鎮靜、抗焦慮;6、提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力;別人都喜歡燉木瓜吃,我卻不...
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油爆花蛤怎麼做-油爆花蛤的做法
  • 油爆花蛤怎麼做-油爆花蛤的做法

  • “花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。”食材明細主料花蛤(適量)輔料紅99火鍋底料(適量)姜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油爆花蛤的做法步...
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黃油花生怎麼做-黃油花生的做法
  • 黃油花生怎麼做-黃油花生的做法

  • “清香味,少女時代清新脱俗”食材明細主料花生米(500g)輔料黃油(1塊(適量))奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油花生的做法步驟1、花生米2、花生放入烤盤,上火190,下火175,15分鐘3、13分鐘後暫停,取出烤盤加入一小塊黃油攪拌融化後,放入烤箱繼續,等烤箱自然關機了取出就可以了,味道特...
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