花蛤豆腐黃瓜湯怎麼做-花蛤豆腐黃瓜湯的做法
- 湯羹
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“夏日裏最需要來碗清淡的湯湯水水了”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
花蛤豆腐黃瓜湯的做法步驟
1、花蛤浸泡淡鹽水一小時吐沙洗淨,豆腐沖洗下切方塊,黃瓜削皮洗淨切片
2、湯鍋裝水燒開,下入豆腐
3、再次燒開放入黃瓜片
4、再次燒開放入花蛤,調入鹽和雞精,撒些芹菜末,加點葱頭油
小竅門
雞精少加點,因為花蛤本來就鮮美,加多了會甜膩
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