火麻油黃瓜豆腐雞蛋湯怎麼做-火麻油黃瓜豆腐雞蛋湯的做法

“天氣熱了，很喜歡喝這種清清淡淡、清新爽口的湯，感覺特別舒服，雖然食材家常普通，做法簡單，但營養豐富，有植物蛋白和動物蛋白的完美結合，更易被人體吸收而增強免疫力，再放上清香美味的火麻油，那就更是錦上添花了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火麻油黃瓜豆腐雞蛋湯的做法步驟

• 1、按照上述用量準備好各種食材。

• 2、豆腐、黃瓜切片；雞蛋打入碗中；切好薑片和葱花。

• 3、鍋中放少許油，爆香薑片，放黃瓜片翻炒一下，之後放開水，將打散的雞蛋淋入鍋中，水開下豆腐稍煮，適量放鹽調味後出鍋裝盆，放胡椒粉，撒上葱花增香。

• 4、淋入10克火麻油，再放幾顆枸杞子點綴增色。

小竅門

𣎴需再加其他的調料鹹淡適中即可。