火麻黃瓜雞蛋餡兒餃子怎麼做-火麻黃瓜雞蛋餡兒餃子的做法
- 麪食
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“黃瓜雞蛋餡兒的餃子以前在餃子館吃過,留下了很好的印象,這次在家嘗試着自己做,也很成功,非常的清香美味;麪粉中加了火麻蛋白複合粉,不僅增加了7~8種營養成分,還降低了升糖指數,很營養很健康。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
火麻黃瓜雞蛋餡兒餃子的做法步驟
1、準備好所需麪粉,和成較軟的麪糰。
2、準備好餡料所需食材:黃瓜擦絲放少許鹽擠出水,可以用來和麪;雞蛋炒成碎;木耳泡發洗淨切成碎;幹蝦仁泡發切碎;配料備好,調料備齊。
3、面醒好,餡兒根據自己的喜好也調好了。
4、包餃子。
5、煮餃子。
6、薄皮大餡散發着濃郁清香的餃子煮好,可以盡情享用了。
小竅門
黃瓜含水量大易出水,所以要把水擠的幹一些,黃瓜水可以用來和麪,一點都不會浪費的。
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