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關於家常手把肉的餐飲百科

家常手把肉怎麼做-家常手把肉的做法
  • 家常手把肉怎麼做-家常手把肉的做法

  • “羊肉:含有豐富的蛋白質和維生素,肉質細嫩,容易消化。冬日多食羊肉能提高免疫力,補肝明目,老少皆宜,特別適宜體弱胃寒人羣!”食材明細主料羊後退(4000g)沙葱(三根)姜(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)青蒜末(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常手把肉的做法步驟1、羊肉提前泡...
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手把手教你在家做圖解-家常版魚香肉末茄子
  • 手把手教你在家做圖解-家常版魚香肉末茄子

  • 魚香茄子是四川省的一道傳統美食。這道菜具有魚香味,但不是由魚製作出來的哦,它要是由茄子和豬肉製作而成,配料有香菜,調料有食用鹽、香醋、泡紅椒等,通過炒制而成。這道菜吃起來酸甜適口,非常美味,每次吃都能消滅掉許多米飯!主料茄子:1個肉末:250克輔料澱粉:1勺鹽:2克蠔油:1勺生抽:1勺...
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手把手教-紫薯酸奶簡單家常做法
  • 手把手教-紫薯酸奶簡單家常做法

  • 紫薯酸奶簡單家常做法,手把手教!酸奶酸酸甜甜有一股有別於牛奶的味道,又不拋棄牛奶的本質口感,黏黏的絲滑觸感在嘴裏徘徊撲鼻濃香,是許多女孩子和小孩都比較喜歡喝的乳狀飲製品,當然,如果在酸奶里加上一兩塊紫薯,那真的是更加的美味,下面一起來詳細的闡述一下吧!一、紫薯酸奶紫薯酸...
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手把排骨怎麼做-手把排骨的做法
  • 手把排骨怎麼做-手把排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)排骨料包(適量)老抽(適量)冰糖(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手把排骨的做法步驟1、排骨下鍋加料酒煮開。2、撈出沖洗乾淨。3、排骨放入電壓力鍋中加小葱。4、加花椒,八角,薑片。5、加鹽,雞精,加排...
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手把手教你做牛排的做法 手把手教你做牛排,在家也能浪漫 手把手教你做牛排怎麼做
  • 手把手教你做牛排的做法 手把手教你做牛排,在家也能浪漫 手把手教你做牛排怎麼做

  • “煎牛排需要比較高檔的牛肉,最好是穀物飼養的牛,草飼不僅老,而且營養也差很多;除了谷飼以外,還要牛身上比較好的部位,比如西冷、眼肉、裏脊、上腦等,這回小編用的是,恆都牛肉的谷飼的上腦和眼肉。”食材明細主料牛眼肉(兩片)黑椒燒汁(適量)輔料番茄(兩個)雞蛋(兩個)青椒(一個)其他(口味)煎(工...
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家常手把肉如何做簡單又好吃
  • 家常手把肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊排:適量輔料葱:適量具體步驟1.羔羊排冷水沖洗乾淨,泡3遍每遍20分鐘除去血水2.半鍋水入大葱燒開,放入羊排焯燙3分鐘去除血沫和羶味,温水把焯燙過的羊排沖洗乾淨3.半鍋温水放入羊排、薑片和花椒盒,大火燒開...
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手把手的教你-怎麼做煙燻臘肉
  • 手把手的教你-怎麼做煙燻臘肉

  • 煙燻臘肉是非常有名的一種傳統菜餚,尤其是在湘菜和川菜當中,都有煙燻臘肉,煙燻臘肉的味道是非常獨特的,因此有很多人都特別喜歡吃煙薰臘肉,但是大多數情況下,我們都是直接購買的成品,其實煙燻臘肉也是可以自己製作的,而且自己製作的煙燻臘肉相對來説,甚至會更加放心一些,所以接下來...
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把子肉的做法 我傢俬房菜——把子肉 把子肉怎麼做
  • 把子肉的做法 我傢俬房菜——把子肉 把子肉怎麼做

  • “話説美食天下舉辦的這個年菜展也已經開始好多天了,藉着此平台,美食家的親們得以將自家的年菜展現出來,讓我們也大飽眼福一番!道道菜餚都帶着濃厚的地方特色,還包含着烹飪者的心意,稱其為饕餮盛宴一點也不為過哦!過這個春節,忙年幾乎就佔掉一個月時間,呵呵~總想能忙裏偷閒上載幾...
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手把羊肉和手抓羊肉的區別是什麼
  • 手把羊肉和手抓羊肉的區別是什麼

  • 1、製作方法不同。手把羊肉指的是將帶骨頭的羊肉切成塊狀後放入燉鍋內燜煮成軟爛的羊肉湯食用,而手抓羊肉則是將羊肉放置於炭火上烤制後用手撕碎食用。2、口感不同。手把羊肉食用起來味道鮮美、軟爛可口,手抓羊肉焦脆勁道、肉質緊實。...
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手把羊肉的做法 【內蒙】手把羊肉 手把羊肉怎麼做
  • 手把羊肉的做法 【內蒙】手把羊肉 手把羊肉怎麼做

  • “手把羊肉是內蒙古的特色美食,做法卻是超簡單,簡單到只需煮熟,佐以韭菜花醬就能享受美味了。在內蒙吃過這個手把羊肉後,回來是念念不忘。好在現在隨時可以在大型超市買的內蒙的羊肉,所以自己在家也可以複製這個美食了,不過在家做不了全羊,我一般都是買羊排或者羊腿來做。只是韭...
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手把手教您煮家常牛仔骨如何做簡單又好吃
  • 手把手教您煮家常牛仔骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛仔骨:適量輔料薄荷葉:適量蘆筍:適量紅椒:適量具體步驟1.牛仔骨洗淨擦乾用鹽、黑胡椒略醃。2.用橄欖油將牛仔骨快速煎至5成熟時加入紅椒、蘆筍快速翻炒。下生抽、蠔油調好的醬汁。3.快速翻炒至牛仔骨8成...
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手把羊肉煮多久
  • 手把羊肉煮多久

  • 90分鐘左右。手把羊肉燉煮的時間主要根據羊肉的軟爛程度適當的做調節,若是想要口感更加軟爛一些,可以燉煮兩個小時以上,但注意時間也不可過久,否則會導致肉與骨頭形成脱骨的狀態。另外為了減少燉煮的時間,可以在湯料中加入山楂或是紅酒。...
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你值得擁有-手把手教你做農家燉魚
  • 你值得擁有-手把手教你做農家燉魚

  • 魚肉可以説是家家户户都饞嘴的食物了,魚其實很好做,並沒有想象的那麼難,燉魚更是如此,農家燉魚由鯉魚、花生等主要材料製作而成,又包括生抽,胡椒粉、葱、白酒、姜、蒜等輔料成分,那麼農家燉魚為什麼那麼受歡迎呢,是什麼使它流傳到現在呢?往下看就明白。關於農家燉魚還去農家院吃這...
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草原手把肉怎麼做-草原手把肉的做法
  • 草原手把肉怎麼做-草原手把肉的做法

  • “草原最豪邁的一道美味,鮮美多汁,營養滋補,吃慣了飯店裏各種調料淹沒的美食.這道菜沒有多餘的調料,完全是食物本身的味道,清新美味,去過草原的人都會留戀那種味道。”食材明細主料羊腿肉(適量)輔料葱段(若干)薑片(若干)韭菜花(若干)腐乳汁(一袋)芝麻醬(若干)料酒(少量)原味(口味)未知(難度)草原...
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手把手教你肉丸子做法
  • 手把手教你肉丸子做法

  • 肉丸子,你吃過嗎?小時候,只有逢年過節的時候,才能看到滿滿一缽圓嘟嘟的肉丸子,爭搶着吃進嘴裏,還來不及嚥下,筷子就伸出去重新夾起一顆放在碗裏,生怕過幾秒就沒有了。長大後,才知道肉丸原來有這麼多種類,除了家常吃的馬蹄肉丸、香菇肉丸、蘿蔔肉丸,還有的地方盛產牛肉丸、牛筋丸,還有...
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保證炸出的丸子又酥又香圖解-手把手教你們炸肉丸子的家常做法
  • 保證炸出的丸子又酥又香圖解-手把手教你們炸肉丸子的家常做法

  • 炸肉丸子要怎麼做呢?通常一般都是把豬肉搗成泥,然後加入,葱薑末,鹽雞精,胡椒粉,蠔油生抽,澱粉等調味料醃製,確保其吃起來更入味。記得用手不停的攪打,使其吃起來更Q彈。再用手捏成丸子放到油鍋中炸,炸至焦黃色就可以開吃啦主料豬肉:一斤輔料姜:適量葱:適量耗油:2勺生抽:2勺香油:3勺雞精:適...
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手把手教你細緻到每一步!如何做簡單又好吃-家常糖餅
  • 手把手教你細緻到每一步!如何做簡單又好吃-家常糖餅

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料面:一碗糖:適量輔料油:適量具體步驟1.把面揉成麪糰,醒20分鐘!2.把面趕成薄薄的麪餅,面趕的越薄糖餅就會越酥!不要見怪哈,今天只是兒子吃就用小菜板湊合了哈!3.在趕好的麪餅上倒上油!讓每一個面上都佔到油!4.用這...
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家常菜把子肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜把子肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時今天小編要給大家帶來一道非常受歡迎而且很下飯的菜,那就是把子肉啦。把子肉很適合旅遊的時候出門在外的時候帶出去吃哦,這樣走到哪都不怕餓肚子了。把子肉非常的簡單,用時也短,只要有心就能做出美味的把子肉...
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手把豬蹄怎麼做-手把豬蹄的做法
  • 手把豬蹄怎麼做-手把豬蹄的做法

  • “豬蹄,是指豬的蹄和小腿,而豬在我國的大部分地區都有飼養。它含有較多的蛋白質,脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A,維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。能防止皮膚乾癟起皺,增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。”食材明細主料...
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手把羊排怎麼做-手把羊排的做法
  • 手把羊排怎麼做-手把羊排的做法

  • “清燉羊排,原湯。”食材明細主料羊排(1斤)輔料葱(1段)姜(1塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)手把羊排的做法步驟1、羊排洗淨,泡水2個小時,泡去血水。2、再次洗淨。3、羊排涼水下鍋焯水。4、大火焯水。5、砂鍋裏接純淨水,起鍋加熱。6、羊排焯水,撇去浮末。7、撇去浮末。8、繼續大...
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手把羊腿怎麼做-手把羊腿的做法
  • 手把羊腿怎麼做-手把羊腿的做法

  • “美麗的呼倫貝爾大草原特有的草地羊肉,鮮美無羶味,草原人民最喜歡吃的方法就是手把肉了,最簡單的做法就是把大塊帶骨羊肉直丟進鍋裏,除了鹽不加任何調料,煮好後,滿手抓起,蘸着自己喜歡的調料,盡情享用。還有就是用調料調味到鍋裏,但最終也是要大塊肉抓着吃,因為那才豪爽,那才過癮呢...
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新手也會做的手把羊肉圖解
  • 新手也會做的手把羊肉圖解

  • 手把羊肉是用羊排做的,羊排裏面本身就富含蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養成分。手把羊肉屬於少數民族菜(蒙古族),口味有有多種。手把羊肉的主要特點是湯鮮肉嫩,醇香味美,軟爛適口,別有風味。羊肉肉質比較細嫩,老少皆宜。主料羊排:2000克輔料韭菜花醬:1碟當歸:10克葱:1根姜:半...
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手把籤烤肉加盟多少錢?
  • 手把籤烤肉加盟多少錢?

  • 手把籤烤肉很有名,可以説是很受食客喜歡的一個小吃了,因為它非常有意思而且非常的好吃,所以手把籤烤肉口碑好,味道美,備受大家的關注。現在手把籤烤肉的發展越來越好了,所以投資加盟手把籤烤肉的加盟者也越來越多了,現在對於大家來説,就是不知道加盟會要多少錢,所以,接下來小編就帶...
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手把羊肉怎麼做-手把羊肉的做法
  • 手把羊肉怎麼做-手把羊肉的做法

  • “美食讓我們學會包容,通過去品嚐那些遙遠的人羣的食物,去了解他們文化習俗、生活習慣;通過去欣賞和接受那些陌生的味道,去學會包容與你不一樣人,尊重他們的生活方式。夏季的呼倫貝爾草原行,真正感受到草原的遼闊無邊。天高雲淡,一望無際,只有這樣的自然環境才能造就草原人豪邁大...
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家常羊肉手抓飯怎麼做-家常羊肉手抓飯的做法
  • 家常羊肉手抓飯怎麼做-家常羊肉手抓飯的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)大米(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常羊肉手抓飯的做法步驟1、準備羊肉洗淨。2、羊肉切小塊。3、下鍋焯水。4、撈出沖洗乾淨。5、起鍋燒油下入羊肉翻炒均勻。6、放...
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