美味的啤酒香菇燉雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

雞腿看起來紋理清晰，吃上一口真是美味極了，頗有嚼勁。香菇屬於一種菌類，吃起來很特別，有一種特殊的香氣。而啤酒很清爽，喝上一口感覺可以解暑祛火呢。這三種食材放在一起做成的啤酒香菇燉雞腿，口感棒極了，吃完再喝一碗清湯去去油膩。

主料

雞腿 ：1個
香菇 ：150
胡蘿蔔 ：50
青椒 ：50

輔料

葱薑蒜 ：適量
啤酒 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

雞腿洗淨，香菇提前泡發洗淨備用

香菇切塊，雞腿剁成小塊

胡蘿蔔，青椒洗淨切成皮，葱薑蒜切片，醬油，鹽，糖，料酒，啤酒準備齊

熱鍋涼油煸香葱薑蒜

然後下入雞腿塊煸炒段生，加入香菇

沿着鍋邊加入少許料酒，醬油，鹽，糖炒均勻

到入啤酒，沫過雞塊即可

中火燉10分鐘左右

湯汁變少時加入胡蘿蔔片

等湯汁收干時加入青椒片

炒勻關火即可

成盤即可享用吧