土豆雞蛋盤絲餅怎麼做-土豆雞蛋盤絲餅的做法
- 熱菜
- 關注:2.16W次
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
土豆雞蛋盤絲餅的做法步驟
1、食材,土豆一個,小葱。
2、土豆切絲。
3、水開下入土豆絲燙一下,時間別長,長了土豆絲會碎。
4、撈出晾涼。
5、加入勺麪粉,香葱碎,一個蛋清,蛋黃留用,加入胡椒鹽拌勻。
6、平底鍋刷橄欖油,放入蛋清土豆絲,用筷子整理一下,中間留空。
7、在中間空處打入蛋黃。
8、翻面煎熟即可!
小竅門
我也是第一次做盤絲土豆雞蛋餅,味道很棒,就是賣相不好,自已吃無所謂了!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/9xq2ew.html