雞蛋炒餅絲怎麼做-雞蛋炒餅絲的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋炒餅絲的做法步驟

• 1、炒碎盛出備用。

• 2、大餅切成細絲。

• 3、胡蘿蔔洋葱分別切成細絲。

• 4、圓白菜洗淨改刀。

• 5、兩個雞蛋打散。

• 6、熱鍋涼油放入洋葱和胡蘿蔔絲翻炒均勻。

• 7、放入圓白菜繼續翻炒均勻。

• 8、放入切好的餅絲，迅速翻炒幾下。

• 9、加少許蠔油。

• 10、倒入炒好的雞蛋。

• 11、適量生抽調味，酌情加鹽，翻炒幾下，淋入少許清水。

• 12、繼續翻炒均勻，出鍋前放入少許蒜末提香。

• 13、成品圖！

• 14、成品圖！

• 15、成品圖！