整蠱美味蜂窩煤飯糰如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

要是你看到有人在吃蜂窩煤，千萬不要以為人家瘋了才會去吃那個，因為有可能人家吃的是別樣的美味，就是這道整蠱美味蜂窩煤飯糰，它的外形真的達到了以假亂真的地步，咋一看根本看不出區別，然而這可是由黑糯米做出來的美味，營養又健康，讓人大吃一驚。

主料

雜蔬粒 ：150
黑糯米 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.將紫米（黑糯米）洗淨。

2.隔水蒸熟。

3.蒸好的米飯取出來稍放涼。

4.準備一個小蛋糕圓模具，沒有可以用碗。盛一半的米飯進去模具。

5.米飯用蓋子輕輕壓平，不用壓太實。

6.筷子抹點油在飯糰上扎出12個小洞。

7.再把另一個也做好放在碟子上。

8.準備一些雜蔬菜粒（按喜好隨意搭配）。

9.番茄也成切小粒狀。

10.鍋燒油放，雜蔬菜粒下鍋快速爆炒。

11.放適量鹽，淋上蠔油調味即可。

12.糯米飯搭配雜蔬粒，味道棒棒的。

烹飪技巧

1、壓飯糰時候最好用保鮮膜隔一下，糯米比較粘，扎洞的筷子要抹點油哦。