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關於煲夜的餐飲百科

梭子蟹煲夜開花怎麼做-梭子蟹煲夜開花的做法
  • 梭子蟹煲夜開花怎麼做-梭子蟹煲夜開花的做法

  • “秋風未刮,大閘蟹尚未肥美,菜場裏層層疊疊的梭子蟹卻正當時。紅蓋白肚,被青鬱的夜開花襯托的光鮮清亮,經過一池清水慢煮,揭蓋依然是濃白味鮮的一煲蟹湯,嘗不到者,饞之。”食材明細主料梭子蟹(1只)夜開花(1根)輔料葱(1撮)姜(1塊)麪粉(適量)配料鹽(適量)紹酒(2勺)味淋(1勺)糖(2克)微辣(口味)煮(工藝)一...
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小宵夜怎麼做-小宵夜的做法
  • 小宵夜怎麼做-小宵夜的做法

  • 食材明細主料粉絲(30g)油條(1個)肉湯(258ml)輔料雞精(2g)鹽巴(3ml)味精(2g)韭菜(3顆)生抽(5ml)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小宵夜的做法步驟1、韭菜切末2、油條撕塊備用3、哈哈,把牛肉西紅柿湯的肉湯留下來一部分,然後熱鍋涼油將花椒粉,辣椒粉炸一下,放入湯一部分水,放入鹽巴,生抽,雞精,味...
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夜歸人怎麼做-夜歸人的做法
  • 夜歸人怎麼做-夜歸人的做法

  • 食材明細主料石榴(適量)海苔(適量)月餅(適量)芝麻醬(適量)輔料畫筆(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夜歸人的做法步驟1、石榴剝籽備用。2、空盤如圖放好石榴籽。3、海苔用剪刀剪出形狀,後來我就直接用牙啃了。4、如圖擺好。5、配上文字就可以。...
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除夕半夜吃年夜餃子嗎
  • 除夕半夜吃年夜餃子嗎

  • 吃。除夕夜吃餃子有更歲交子之意,寓意喜慶團圓,吉祥如意。餃子的形狀似元寶,有的新一年招財進寶的寓意,餃子餡也大有文章,會把金如意,糖,花生,棗子,栗子等各種象徵吉祥的東西包在餃子餡裏,以寄託人們對新的一年的祈望。有些地區吃餃子還要配上豆腐、柿餅,象徵全家幸福、事事如意。...
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荷塘夜色怎麼做-荷塘夜色的做法
  • 荷塘夜色怎麼做-荷塘夜色的做法

  • 食材明細主料豆角(一把)玉米(半個)肉末(半小碗)輔料葱末(適量)紅燒醬油(半湯匙)鹽(適量)薑末(適量)蒜末(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷塘夜色的做法步驟1、1,豆角切丁,焯水,撈出備用。2、2.玉米焯水,備用3、3.肉末放入料酒,葱薑蒜,醬油,花椒粉,攪拌均勻,醃製5分鐘4、4.熱油,放入葱薑蒜,爆...
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Oats 隔夜燕麥粥怎麼做-隔夜燕麥粥的做法 隔夜燕麥粥Overnight
  • Oats 隔夜燕麥粥怎麼做-隔夜燕麥粥的做法 隔夜燕麥粥Overnight

  • “這個其實沒什麼的,每個人都會做,只是想放上來而已。晚上做好這個燕麥,早上就可以多睡一會,不用那麼早起牀了。燕麥可以添加各式水果(香蕉、草莓、奇異果、菠蘿、藍莓、樹莓等)、各類乾果(葡萄乾、枸杞、紅棗、杏仁、核桃仁、瓜子仁、芝麻等)、增加味道的輔料(蜂蜜、蜂糖、...
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年夜飯吃什麼-最新年夜飯菜譜
  • 年夜飯吃什麼-最新年夜飯菜譜

  • 年夜飯是中國傳統的佳餚,每一年一家人歡聚一起,圍在一起吃年夜飯,歡樂融融的,很是幸福,同時寓意着一家人團團圓圓的。每年的年夜飯是不是一如既往,今天小編為大家帶來最新年夜飯菜譜。讓今年的年夜飯與往年的年夜飯多添幾樣新菜品。最新年夜飯菜譜這幾道年夜飯菜譜已出爐,瞬間讓...
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隔夜酸奶怎麼做-隔夜酸奶的做法
  • 隔夜酸奶怎麼做-隔夜酸奶的做法

  • 食材明細主料麥片(適量)酸奶(一袋)輔料藍莓(適量)調料咖啡(一袋)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)隔夜酸奶的做法步驟1、材料準備齊,藍莓洗淨備用。2、先放麥片。3、然後再加入酸奶。4、加入藍莓。放入冰箱一夜。5、第二天拿出來,酸奶中的水分都讓麥片吸走了。6、表面撒入咖啡,我的...
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夜宵面怎麼做-夜宵面的做法
  • 夜宵面怎麼做-夜宵面的做法

  • “昨晚老媽陪幾個客人搓麻將叫俺下樓去給他們燒麪條吃,好吧,這個灰常簡單嗎~~問題是沒姜沒蒜沒菜,還木有麻油!本來想做最簡單的湯麪,料放好了放熱水方面就完事兒了,老媽有高血壓我給放少點麻油就好了的、、現在才告訴我沒?!Omg我只能自己瞎弄了,晚飯吃火鍋剩下的昨天剩下的菜都用...
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宵夜和夜宵的區別是什麼
  • 宵夜和夜宵的區別是什麼

  • 宵夜是夜宵的口語化表達。本質上夜宵和宵夜指的是同一件事情,並且這兩個詞都可以作為名詞和動詞。夜宵的是跟隨一日多餐的出現而出現的,值的就是晚餐後較晚的時間吃的食物。...
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年夜飯春色滿園的做法 年夜飯 年夜飯春色滿園怎麼做
  • 年夜飯春色滿園的做法 年夜飯 年夜飯春色滿園怎麼做

  • 食材明細主料火腿(適量)西蘭花(適量)嫩豆腐(適量)玉米(適量)青豆(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)年夜飯春色滿園的做法步驟1、豆腐煮熟,西蘭花炒熟,排盤2、火腿丁,玉米,青豆炒熟3、蝦煮熟,撥殼4、全部排盤...
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花生墨魚煲豬腳如何做簡單又好吃-深夜裏的食客
  • 花生墨魚煲豬腳如何做簡單又好吃-深夜裏的食客

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.淨豬腳洗淨斬小塊,墨魚去內臟、筋膜、眼睛洗淨備用2.姜切2-3片、葱切大段、花生洗淨3.以上材料放入砂鍋,加入足量清水,大火煮沸轉小火煲4小時以上,直至花生軟爛,豬腳熬出角質,臨出鍋加鹽調味即可...
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除夕夜吃年夜飯的寓意是什麼
  • 除夕夜吃年夜飯的寓意是什麼

  • 團團圓圓,闔家歡樂。在除夕夜這天,人們通常會吃餃子,湯圓;還會搭配一些涼菜和熱菜一起食用,常見的菜品有酸辣白菜,涼拌雞絲等。而成都和廣東那邊的人則偏向於吃火鍋,尤其是紅油火鍋比鴛鴦鍋出現的概率更大。白菜的音通百財,象徵着來年可以發大財。...
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過夜茶、過夜水、過夜菜到底哪個不能吃?
  • 過夜茶、過夜水、過夜菜到底哪個不能吃?

  • 常言道,粒粒皆辛苦。樸素的中國人常常以節儉為美德,勤儉節約,不浪費,所以就有很多人經常吃過夜的食物,比如生活中的過夜茶、過夜水、過夜菜,這些會不會對我們的身體健康造成影響呢?所以今天小編就來講講,過夜水,過夜茶,過夜菜哪一個不能吃呢?過夜茶、過夜水、過夜菜到底哪個不能吃1...
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上夜班吃什麼夜宵好
  • 上夜班吃什麼夜宵好

  • 生活中有很多人都有吃夜宵的習慣,尤其是上班族們。在勞累了一天之後,通常會想大吃一頓。約上三五好友,去擼串,喝酒吃肉。但是,這麼大吃大喝的後果通常就是肥胖,三高。對身體健康危害非常大。但是晚上又很想吃東西,沒關係,也有很多健康的食物可以吃。今天就來告訴你,上夜班吃什麼宵...
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年夜飯菜
  • 年夜飯菜

  • 從古至今年夜飯是最為講究的,無一例外。一年一度的年夜飯對中國人來講是極其重要的。現在城市裏的人們也是逢年過節才會回家一趟,所以家家户户都會吃上一頓美味的年夜飯。不圖別的只為喜慶和吉祥。在這一刻家裏的老老小小都聚在一起才是尤為開心的,因為這才是家的味道。年夜...
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家常版深夜食堂-深夜食堂
  • 家常版深夜食堂-深夜食堂

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(6個)脆皮腸(4個)輔料香菜(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版深夜食堂的做法步驟1、把脆皮腸劃成十字刀口。2、鍋中放少許油,煎熟脆皮腸。3、煎鵪鶉蛋,煎半熟即可。4、擺盤,裝飾一下即可。...
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除夕夜幾點吃年夜飯
  • 除夕夜幾點吃年夜飯

  • 五六點鐘。除夕夜飯桌上有許多美食,餃子是必不可少的食物,它的形狀和元寶類似,除夕吃餃子有着招財進寶,發大財的美好寓意。竹筍是一節一節的,因此有一節更比一節高的含義。古代有鯉魚躍龍門的典故,寄託了人們在新的一年想要飛黃騰達的願望。...
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如何處理隔夜菜-隔夜菜能吃嗎
  • 如何處理隔夜菜-隔夜菜能吃嗎

  • 如今,在我們的日常生活當中有一種很常見的説法就是“隔夜菜會致癌”,這使許多人在聽到“隔夜菜”時都很害怕。那麼我們真的不可能吃隔夜的菜嗎?今天讓我們討論這個話題。一、隔夜菜能吃嗎實際上,在我們的日常生活中,沒有不能食用的隔夜菜,這就是説,隔夜菜是能吃的,但是這取決於這...
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年夜飯怎麼做-年夜飯的做法
  • 年夜飯怎麼做-年夜飯的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)黃瓜(適量)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)年夜飯的做法步驟1、黃瓜切段,挖掉心,要慢慢來哦2、雞胸肉煮熟切碎與黃瓜碎沙拉醬拌勻3、排盤...
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年夜飯吃什麼好-除夕夜吃年夜飯嗎
  • 年夜飯吃什麼好-除夕夜吃年夜飯嗎

  • 我國地大物博,各地的風俗習慣更是不盡相同的,特別是在逢年過節上的習俗。元旦過後,春節也就快要來臨了,過春節最重要的一件事情就是吃年夜飯。很多人就有疑惑,是不是所有的地方都會吃年夜飯,今天小編就來為大家講解一下除夕夜吃年夜飯嗎?一、除夕夜吃年夜飯嗎基本上每家除夕夜...
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枸杞花生煲雞腳的做法 夜宵霸主枸杞花生煲雞腳 枸杞花生煲雞腳怎麼做
  • 枸杞花生煲雞腳的做法 夜宵霸主枸杞花生煲雞腳 枸杞花生煲雞腳怎麼做

  • “簡單快手菜。清甜。如果不喜油膩,可以用吸油紙把表面的油脂吸掉。更為清爽”食材明細主料雞爪(5個)紅棗(2個)枸杞(10個)花生(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)枸杞花生煲雞腳的做法步驟1、雞爪剁開,冷水入鍋,開鍋後撇掉血沫備用。雞爪、枸杞等...
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紅燒海蔘煲的做法 紅燒海蔘煲:有滋有味年夜菜 紅燒海蔘煲怎麼做
  • 紅燒海蔘煲的做法 紅燒海蔘煲:有滋有味年夜菜 紅燒海蔘煲怎麼做

  • “年的腳步越來越近了,除夕夜的家宴開始構思了,美味與寓意並重。所以,紅燒類的大菜必不可少。新的一年,我們總期盼着紅紅火火。紅燒海蔘煲,絕對是壓軸的大菜。海蔘,香菇,乾貝,鮮上加鮮,那浸透了湯汁的五花肉口感豐富,好吃得停不下筷子。”食材明細主料海蔘(3條)五花肉(400g)香菇(6個)大幹...
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有區別嗎?-宵夜和夜宵的區別
  • 有區別嗎?-宵夜和夜宵的區別

  • 中國文化博大精深,兩個相同的字互相調動位置即可成為兩個不一樣的詞。俗話説的好,民以食為天,中國的飲食文化那更是歷史悠久啊!無論何處都會有各種各樣的食物。由於飲食範圍的廣泛,常見的一日三餐也發展到一日多餐甚至一日少餐等等。這個時候一日多餐也就出現了宵夜或者夜宵。...
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吃夜宵會胖嗎-不吃夜宵會瘦
  • 吃夜宵會胖嗎-不吃夜宵會瘦

  • 不吃夜宵會瘦是大家都非常關注的問題,因為對我們的健康和身材都是有重要關係的。今天小編就給大家分享一下不吃夜宵會瘦嗎這個問題,幫助大家解決一下生活當中的煩惱,讓大家擁有一個健康美麗的身體,那麼就一起跟着小編往下看吧!一、不吃夜宵會瘦,吃夜宵會胖嗎宵夜是減重者的禁忌...
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