雞蛋綠豆芽炒餅怎麼做-雞蛋綠豆芽炒餅的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞蛋綠豆芽炒餅的做法步驟
1、自家烙的薄餅,綿軟筋道。
2、切成細絲。
3、綠豆芽洗淨,瀝乾水分。
4、韭菜切成寸段。
5、雞蛋煎好,盛出備用。
6、炒鍋放油燒熱,放葱花、蒜蓉爆香,放入綠豆芽,翻炒片刻。
7、放入雞蛋,翻炒均勻。
8、放入餅絲翻炒。
9、放適量鹽和少許生抽。
10、翻炒片刻。
11、放入韭菜、味精。
12、快速翻炒均勻即可。
13、成品。
小竅門
1.烙餅對大多數人來説有一定難度,大多市場有成品銷售。
2.配菜可葷可素,可根據自己喜好選擇。炒餅和炒麪做法上沒有什麼區別。
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