![軟嫩的盤絲餅如何做簡單又好吃]( "軟嫩的盤絲餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：300輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.麪粉適量2.加水揉成光滑的麪糰，醒發半小時3.案板上撒點乾麪粉，將醒發好的麪糰反覆揉好4.擀成薄薄的麪皮5.用刀切成1釐米長的細條6.將細條分成兩份7.表面撒點油，將其拉...
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![盤絲餅怎麼做-盤絲餅的做法]( "盤絲餅怎麼做-盤絲餅的做法")
- “盤絲餅這樣做外皮酥脆，內裏香軟，鹹香適口。”食材明細主料中筋麪粉（300克）鹽（2克）開水（100克）輔料涼水（100克）油酥（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）盤絲餅的做法步驟1、成品圖。2、麪粉300克，鹽2克。3、開水100克燙麪，攪拌均勻，加入100克涼水。4、麪糰和好，下劑子100克一個，搓長...
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![葱花椒鹽盤絲餅的做法 葱花椒鹽盤絲餅（烤箱版） 葱花椒鹽盤絲餅怎麼做]( "葱花椒鹽盤絲餅的做法 葱花椒鹽盤絲餅（烤箱版） 葱花椒鹽盤絲餅怎麼做")
- 食材明細主料富強粉（150克）水（75克）乾酵母（2克）葱花（適量）花椒麪（適量）食鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葱花椒鹽盤絲餅的做法步驟1、將麪粉，水，乾酵母混合，和成麪糰2、蓋上保鮮膜，放温暖處發酵至兩倍大3、分成4個劑子4、取一個劑子擀成長方形5、用切面刀切成條6...
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![自己做的盤絲餅如何做簡單又好吃]( "自己做的盤絲餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：500輔料鹽：適量酵母粉：3葱：適量油：適量清水：適量具體步驟1.麪粉中加入酵母2.用温水和麪3.面和成麪糰，稍微軟一些蓋上保鮮膜醒發二倍大4.鍋中加入油，放入葱大料做出香料油5.做油酥麪粉中加入香料油6....
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![香糯的盤絲餅如何做簡單又好吃]( "香糯的盤絲餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：500輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.面裏放上鹽，加清水和成團，餳發20到30分鐘最好2.經過盤條打扣後，開成細條3.切成手掌長的小段，刷油備用4.再拉長，兩面刷油5.從一頭盤向另一頭6.平鍋加熱150度，放入小餅，兩面...
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![酥脆盤絲餅怎麼做-酥脆盤絲餅的做法]( "酥脆盤絲餅怎麼做-酥脆盤絲餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（300g）輔料水（150g）調料花生油（1勺）食鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酥脆盤絲餅的做法步驟1、麪粉加水和成軟麪糰醒10分鐘。2、麪糰揉光滑，分成小劑子擀開。3、撒一層薄鹽，刷一層油。4、撒上五香粉，乾麪粉，把面片切條。5、在刷一次油後捲成長條...
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![飽滿的盤絲餅如何做簡單又好吃]( "飽滿的盤絲餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500輔料花生油：適量鹽：6水：300具體步驟1.麪粉倒入盆內，加45度左右水250克和成麪糰，將其餘水加鹽，用手反覆搋（chuai）、將水全部扎入麪糰內，然後再再搋（chuai）入少許的花生油、直至表面光潤不粘手為止。醒30分...
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![獨特的脆脆葱油盤絲餅如何做簡單又好吃]( "獨特的脆脆葱油盤絲餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麪粉：2杯葱花：2根香油：4小匙素油：4大匙輔料鹽：適量冷水：0.5杯開水：0.5杯具體步驟1.麪粉加開水，用手或筷子弄成雪片狀；在加冷水；揉成麪糰，餳至少20分鐘2.餳好的面分成4份，每份擀成薄片，薄片抹勻一勺香油，撒鹽，再...
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![自制盤絲餅如何做簡單又好吃]( "自制盤絲餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：適量輔料鹽：適量油十三香：適量具體步驟1.取適量麪粉加入適量涼白開攪拌均勻和麪。2.活好的面擀成薄片。3.均勻抹上一層油。4.撒上適量鹽、十三香。5.用刀切成細麪條狀，在均勻抹上油，捲起來。6.放入電餅鐺...
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![葱油盤絲餅怎麼做-葱油盤絲餅的做法]( "葱油盤絲餅怎麼做-葱油盤絲餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（200g）温水（120g）輔料鹽（3g）葱油（適量）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱油盤絲餅的做法步驟1、200克麪粉放入容器中加3克鹽。2、加120克温水。3、和成麪糰醒十分鐘。4、鍋中燒油放入葱。5、炸乾的葱撈出。6、醒好的麪糰分成小劑子。7、擀成長面片。8、刷上葱...
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![盤絲餅的做法 【山東】盤絲餅 盤絲餅怎麼做]( "盤絲餅的做法 【山東】盤絲餅 盤絲餅怎麼做")
- “盤絲餅是一道我們當地美食，因為餅里加了好多油酥和葱碎，所以烙出的餅絲絲柔軟、並且散發着葱香，用筷子抖一抖又很鬆散，所以就特別有食慾，本來能吃一張的現在要吃兩張，所以應了那句話：每逢佳節胖三斤。”食材明細主料麪粉（500g）泡打粉（1小勺）水（350g）輔料五香粉（3g）食用油（120g）大葱（1棵）鹽...
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![甘脆的盤絲餅如何做簡單又好吃]( "甘脆的盤絲餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉：400輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.把面和好醒10分鐘2.油和麪合成油酥3.份2分4.擀成薄片5.抹上油酥折到3分I處6.兩邊封口7.切成麪條兩頭留一釐米不切8.捲起來9.盤圓10.擀圓11.鍋中倒油12.涼油下...
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![盤絲餅如何做簡單又好吃-好吃又酥脆的]( "盤絲餅如何做簡單又好吃-好吃又酥脆的")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料普通麪粉：250鹽：3乾酵母：5泡打粉：5水：140輔料香油：適量花生油：適量具體步驟1.材料備好。2.麪粉裏倒入鹽3g，乾酵母0.5g，泡打粉0.5g。3.倒入水用筷子攪拌成飄絮狀。4.蓋上濕布，醒發半小時。5.擀成一個大圓片。6.用刀...
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![自制家常盤絲餅如何做簡單又好吃]( "自制家常盤絲餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘“一窩絲”又叫盤絲餅，盤絲餅是一種精細麪食品，是山東的傳統面小吃食品種。這道菜做法非常簡單，材料也簡單，家庭日常可以經常做，看起來像是一塊餅，其實內有乾坤，可以拔出絲來，是一種特殊的烙餅，形成獨特的口感，層次...
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![土豆雞蛋盤絲餅怎麼做-土豆雞蛋盤絲餅的做法]( "土豆雞蛋盤絲餅怎麼做-土豆雞蛋盤絲餅的做法")
- 食材明細主料土豆（1個）輔料雞蛋（1個）調料橄欖油（適量）香葱碎（適量）胡椒鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）土豆雞蛋盤絲餅的做法步驟1、食材，土豆一個，小葱。2、土豆切絲。3、水開下入土豆絲燙一下，時間別長，長了土豆絲會碎。4、撈出晾涼。5、加入勺麪粉，香葱碎，一個蛋清，蛋黃留用，...
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![噴香的盤絲餅如何做簡單又好吃]( "噴香的盤絲餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：100泡打粉：3酵母粉：3輔料鹽：3水：適量具體步驟1.麪粉，泡打粉，酵母粉，加水，揉成麪糰，餳30分鐘2.擀成厚片3.切成長條，拉長4.抹上油5.從另一頭捲起來6.起一個平底鍋，到入油，放入盤絲餅7.用小火蓋上蓋子，煎至兩面金...
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![脆脆葱油盤絲餅如何做簡單又好吃]( "脆脆葱油盤絲餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：2杯輔料鹽：適量香油：4小匙葱花：2根素油：4大匙開水：0.5杯冷水：0.5杯具體步驟1.麪粉加開水，用手或筷子弄成雪片狀；在加冷水；揉成麪糰，餳至少20分鐘2.餳好的面分成4份，每份擀成薄片，薄片抹勻一勺香油，撒鹽，再切成...
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![椒鹽盤絲餅怎麼做-椒鹽盤絲餅的做法]( "椒鹽盤絲餅怎麼做-椒鹽盤絲餅的做法")
- “今來一款自制餅，椒鹽口的，超級好吃！操作簡單，家常美味，請您品鑑”食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）輔料椒鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椒鹽盤絲餅的做法步驟1、取適量麪粉加入温水，和成稍軟一點的麪糰，醒至三十分鐘。2、醒好後的麪糰搓條改刀。3、擀開抹油，放入...
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![五香盤絲餅怎麼做-五香盤絲餅的做法]( "五香盤絲餅怎麼做-五香盤絲餅的做法")
- “剛燒好的五香盤絲餅既香又脆，非常好吃，做一份當早餐也是不錯的選擇”食材明細主料麪粉（150g）芝麻（適量）葱（適量）五香粉（適量）温水（80g）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香盤絲餅的做法步驟1、麪粉加温水和成光滑的麪糰，蓋緊餳發30分鐘2、麪粉、五香粉、鹽和熟芝...
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![爽滑的盤絲餅如何做簡單又好吃]( "爽滑的盤絲餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：250輔料椒鹽：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.麪粉加温水揉成較軟的麪糰，蓋上保鮮膜餳二十分鐘2.擀成大薄片3.刷油4.撒椒鹽5.用刷子刷均勻6.像風琴一樣折起來7.然後捲起來，再次餳十五分鐘8.擀大擀圓擀薄...
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![回味的盤絲餅如何做簡單又好吃]( "回味的盤絲餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：200輔料油：適量黑芝麻：適量具體步驟1.發酵好的麪糰2.擀薄3.抹上油，然後切條4.擰一下5.捲起來6.壓扁後，放適量黑芝麻7.電餅鐺預熱，放餅子。幾分鐘後翻面8.兩面金黃出鍋烹飪技巧面一定要發好，這樣餅子才...
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![香氣逼人的盤絲餅如何做簡單又好吃]( "香氣逼人的盤絲餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：500輔料鹽：適量花生油：適量具體步驟1.麪粉中加一點精鹽，加適量温水2.和成麪糰餳半小時3.餳好的麪糰放案板上稍揉一下4.取一部分擀成長形的薄餅，再刷一層油5.切成1釐米寬的長條6.將長條聚到一起，分成兩...
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![黃金盤絲餅的做法 椒香酥脆，好吃得不得了——黃金盤絲餅 黃金盤絲餅怎麼做]( "黃金盤絲餅的做法 椒香酥脆，好吃得不得了——黃金盤絲餅 黃金盤絲餅怎麼做")
- “亨博電燒烤爐不但可以用來做燒烤，同時可以用來煎炸，效果也是非常棒的！今天，我來試用的就是它的煎制功能，試用後結果非常理想。因為亨博電燒烤爐的煎盤採用非常棒的美國杜邦不粘塗層，使得在煎的過程中一丁點都不粘，非常地方便和強大。説點題外話哈！妹妹今年中考，考得也還行，雖然沒...
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![紫薯盤絲餅怎麼做-紫薯盤絲餅的做法]( "紫薯盤絲餅怎麼做-紫薯盤絲餅的做法")
- “這是第一次做盤絲餅，還有待研究啊。加了紫薯，麪糰用沸水和冷水和成，成品比較有嚼勁。”食材明細主料紫薯（適量）麪粉（適量）椒鹽（適量）鹽（適量）色拉油（適量）沸水（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯盤絲餅的做法步驟1、麪粉備用，紫薯蒸熟備用。2、將蒸好的紫薯壓成泥，麪粉中加入椒...
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![家常五香盤絲餅怎麼做-家常五香盤絲餅的做法]( "家常五香盤絲餅怎麼做-家常五香盤絲餅的做法")
- “真正的盤絲餅屬於濟南名小吃，是山東的傳統品種。是在抻面的基礎上發展起來的一種精細麪食品。始創於清末民間，距今約有200多年的歷史。在飲食行業中製作盤絲餅久負名望的是20世紀30年代營業的又一新飯館。後經原濟南老店匯泉飯店沿用，該店60年代初調進了又一新飯館的抻面...
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味味甜
