絲瓜花蛤湯的做法 美容又養顏，絲瓜花蛤湯！ 絲瓜花蛤湯怎麼做

“絲瓜是一種夏日特有的蔬菜絲瓜絲瓜藤莖的汁液具有美容去皺的特殊功能，想要變得年輕的女孩子們還不學做起來！！！！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜花蛤湯的做法步驟

• 1、洗淨的絲瓜去頭去尾，然後削去外皮後切成滾刀塊。花蛤內滴入幾滴食用油，放到旁邊叫它靜靜地吐沙，大約20分鐘。

• 2、吐好沙的花蛤冷水下鍋，放2片姜，料酒10g，大火燒開，燒至花蛤開口撈出洗淨。

• 3、起鍋加油5g，油温五成熱放入薑片，炒出香味後加入絲瓜塊，大火炒至絲瓜變軟斷生，再加入適量的清水。

• 4、燒開後倒入花蛤，再次燒開，加入適量的鹽3g、胡椒粉2g。

• 5、攪拌均勻後再撒入葱花，一鍋鮮美又營養的絲瓜花蛤湯就做好了。

小竅門

上下左右不停地晃動，能讓花蛤快速地吐出沙子，大約晃動3~5分鐘後，花蛤裏的沙子就吐得差不多了，再用清水多衝洗幾遍即可。