家常菜黃瓜雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞丁 ：200
黃瓜 ：150

輔料

糖 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量
醬油 ：1勺
花椒 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：1勺

具體步驟

1.雞丁，黃瓜一根。

2.雞丁加入料酒，醬油，澱粉。醃製15分鐘，

3.黃瓜洗乾淨切丁待用

4.鍋中底油，油七成熱，開小火加花椒爆香一下，然後撈出花椒，倒入雞丁煸炒

5.雞丁煸炒發白，就可以倒入黃瓜丁一起翻炒下。

6.加入鹽，少許白糖，一勺清水，湯汁收開就可以了。

烹飪技巧

鍋中底油，油七成熱，開小火加花椒爆香一下