家常菜辣炒雞胗如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞胗 ：200

輔料

料酒 ：1勺
醬油 ：適量
洋葱 ：50
陳醋 ：1碗
油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
麻椒 ：適量
麻油 ：適量
辣椒絲 ：適量

具體步驟

1.雞胗，洗好待用

2.雞胗切片

3.把雞胗放入陳醋中泡製20分鐘，（可以加入適量的鹽，和料酒）

4.薑切片，葱切段，洋葱切絲

5.倒入底油，葱，姜，爆香

6.放入，適量的麻椒，辣椒絲，翻炒直至出香味

7.倒入洋葱，爆炒

8.放入泡好的雞胗大火翻炒，加入適量的醬油，味精，既可出鍋，非常美味的一道菜哦

烹飪技巧

辣辣的，麻麻的，酸酸地