家常尖椒雞胗炒雷筍如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞胗(已清洗焯熟) :適量
尖椒(已清洗) :適量
鹽 :適量
到了過年的時候, 事情本來就特別多,已經好幾天沒有休息了,像一些比較費時費事的美食就沒有去做,但一天三餐還是要吃的,就隨便做了些既有營養又不費事的菜,現在我們家對吃食都是很講究的,都需要營養均衡,煮的食物都要易消化又補血的,今天就上了一道尖椒雞胗炒雷筍,大家都比較愛吃。
主料
雷筍 :適量雞胗(已清洗焯熟) :適量
尖椒(已清洗) :適量
輔料
生抽 :適量鹽 :適量
具體步驟
(1)將雷筍剝殼切去老根清洗一下,放在案板上切成片,待用。
(2)將已清洗好的尖椒和焯熟的雞胗放在案板上切開,待用。
(3)將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。
(4)燒鍋倒油燒熱,下入焯好的雷筍和切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒斷生。
(5)接着,合入切好的雞胗翻炒一下。
(6)然後,加適量的生抽、加適量的鹽調味炒勻,即成。
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