家常杭椒拌筍尖如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

主料

筍尖（竹筍嫩頭） ：20個
鮮青杭椒 ：2個
鮮紅杭椒 ：1個

輔料

美極鮮 ：適量
老乾媽豆豉醬 ：2勺
麻油 ：適量
芝麻 ：少許

具體步驟

1. 取竹筍嫩頭洗淨，放入鍋中加水燒開，大約3~5分鐘撈起瀝乾備用

2. 青紅杭椒洗淨，切成滾刀條狀備用

3. 把瀝乾的筍尖切成兩半備用

4. 鍋裏放入適量油中火燒至微熱，加入筍尖和杭椒，燒至30秒左右，杭椒顏色變得鮮豔為佳，出鍋把油瀝乾備用

5. 把筍尖杭椒裝入容器，加入美極鮮適量，老乾媽豆豉醬2勺，麻油適量攪拌均勻，加入少許芝麻點綴即可