水果銀耳湯怎麼做-水果銀耳湯的做法

“冬天就適合喝這種湯湯水水的東西，加入了水果，酸酸甜甜的，大人小孩都喜歡喝！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

水果銀耳湯的做法步驟

• 1、銀耳提前用冷水泡發。

• 2、泡發好的銀耳用廚房剪刀剪碎。

• 3、砂鍋中加入適量清水。

• 4、將銀耳倒入，大火燒開，轉小火慢燉1.5小時。

• 5、1.5小時後倒入葡萄乾。

• 6、倒入冰糖繼續小火慢燉30分鐘。

• 7、30分鐘後加入切碎的獼猴桃和梨。

• 8、繼續小火燉10分鐘就可以出鍋了。

小竅門

1、水果可以換成菠蘿，蘋果之類的都可以。
2、水果一定要最後10分鐘放，免得煮太久，水果顆粒就沒味道了，同時也讓維生素跑掉了。