辣辣的雙椒裏脊如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雙椒裏脊，裏脊肉含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物等成分，是豬的比較嫩的瘦肉，很簡單的菜，平時都會吃到，而且加入了幾種辣椒，喜歡辣的朋友可以試試做，辣椒的味道其實是不一樣的，這樣搭起來口感就不單一了，而且雙椒裏脊在我看來米飯好配。

主料

裏脊肉 ：250

輔料

紅尖椒 ：2根
茭白 ：1根
薑汁 ：適量
料酒 ：適量
青尖椒 ：2根
小米椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.啟動： 自動啟動時間： 0 S温度： 0 ℃裏脊肉切成條，上漿，把青紅尖椒切段，茭白切條，備用

2.啟動： 自動啟動時間： 30 S温度： 200 ℃鍋里加適量油

3.啟動： 自動啟動時間： 30 S温度： 200 ℃倒入裏脊肉過油，撈出控油

4.啟動： 手動啟動時間： 50 S温度： 180 ℃將茭白倒入油鍋進行過油，撈出控油

5.啟動： 手動啟動時間： 30 S温度： 180 ℃鍋中留少許油，倒入青紅尖椒煸炒

6.啟動： 自動啟動時間： 30 S温度： 180 ℃倒入裏脊肉、薑汁、青紅尖椒進行翻炒

7.啟動： 自動啟動時間： 15 S温度： 180 ℃加鹽、雞精，翻炒結束後出鍋

烹飪技巧

菜譜裏面涉及到的時間温度是因為本人家裏用的是一款新型的智能灶時間温度什麼的都是可以控制的做出來的堪比名廚哦！