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關於上鏡率的餐飲百科

韓式辣炒年糕的做法 韓劇中上鏡率最高的小吃——韓式辣炒年糕 韓式辣炒年糕怎麼做
  • 韓式辣炒年糕的做法 韓劇中上鏡率最高的小吃——韓式辣炒年糕 韓式辣炒年糕怎麼做

  • 食材明細主料年糕(適量)輔料辣白菜(適量)配料年糕醬(適量)綿白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式辣炒年糕的做法步驟1、煮鍋內加水燒開,下年糕,煮軟後淋水備用。2、炒鍋燒熱,加油,燒至七成熱下辣白菜,翻炒幾下後下煮好的年糕。3、加入炒年糕醬,翻炒均勻,加小許白糖即可。...
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番茄炒蛋的做法 上鏡率很高的家常菜--番茄炒蛋 番茄炒蛋怎麼做
  • 番茄炒蛋的做法 上鏡率很高的家常菜--番茄炒蛋 番茄炒蛋怎麼做

  • “這道菜在我家上鏡率是很高的,做拌麪基本是必備的,很簡單的做法就能讓你多吃一碗飯!”食材明細主料番茄(適量)雞蛋(適量)輔料青椒(適量)鹽(適量)十三香(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒蛋的做法步驟1、準備原材料,雞蛋加少量鹽打成均勻的蛋液,加入葱...
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銀河鏡面蛋糕怎麼做-銀河鏡面蛋糕的做法
  • 銀河鏡面蛋糕怎麼做-銀河鏡面蛋糕的做法

  • 食材明細主料八寸蛋糕胚(1個)白巧克力(225克)玉米糖漿(1/2杯)煉乳(1/2杯)吉利丁粉(1/4杯)霜狀白糖(450克)輔料糖(1杯)水(1/4杯(糖漿))色素(適量(黑,藍,粉,白))食用銀粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)銀河鏡面蛋糕的做法步驟1、提前準備好一個8寸蛋糕胚,用霜狀白糖均勻覆蓋並抹平,放入冰箱冷...
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鏡面慕斯蛋糕的做法 FLUFF棉花糖巧克力鏡面慕斯蛋糕 鏡面慕斯蛋糕怎麼做
  • 鏡面慕斯蛋糕的做法 FLUFF棉花糖巧克力鏡面慕斯蛋糕 鏡面慕斯蛋糕怎麼做

  • “慕斯是一款非常簡單美味的甜品,它無需裱花抹面沒有花俏的外表同時透露出內在的一種美除了蛋糕體部分其它無需烤箱。我喜歡巧克力的味道更喜歡淋面的那種質感。作為烘焙愛好者精心配比了一款簡單而美味的巧克力慕斯分享給大家,這也是一種淡淡的幸福。這款慕斯有着特殊的淋...
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德普烘焙實驗室 鏡面蛋糕怎麼做-鏡面蛋糕的做法 鏡面蛋糕
  • 德普烘焙實驗室 鏡面蛋糕怎麼做-鏡面蛋糕的做法 鏡面蛋糕

  • “鏡面蛋糕這款蛋糕是俄羅斯甜點師奧爾加·諾斯科娃(olgaNoskova)得一手裝飾蛋糕的絕活,表面光潔如鏡,絢麗多彩,很快就走紅網絡,像寶石一一閃閃發光,食客們紛紛感慨:這麼美,吃都是罪過!鏡面蛋糕以驚豔之貌亮相蛋糕界,一經曝光便迅速走紅網絡,看客們紛紛表示對甜點師奧爾加的無限膜...
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在樓頂上怎樣種植蔬菜才能成功率百分百
  • 在樓頂上怎樣種植蔬菜才能成功率百分百

  • 隨着我們社會的快速發展,越來越多的人在生活小康的基礎上開始着眼於健康食品,隨之而來許多有機食品應運而生,更有不少人選擇自己種植蔬菜來吃,一來健康無農藥,吃着放心,二來也能鍛鍊自己,打發閒暇時光,而樓頂就成了一處好地方。今天就讓我們來了解一下怎樣種植蔬菜。在樓頂上怎樣...
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市場上佔有率高-開米粉店加盟費用是多少
  • 市場上佔有率高-開米粉店加盟費用是多少

  • 錢雖然不是最重要的但是確實是必不可少的,怎麼才能走向富貴的道路呢,如今美食已經成為我們生活的一部分,現如今食品產業在快速發展,要想,那麼就應該把眼光着重於餐飲業方面。而如今吸引人們的就當屬於米粉,每個女生都逃不掉各類米粉的誘惑,開米粉店加盟費用是多少?其前景如何?下面...
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鏡面蛋糕怎麼做-鏡面蛋糕的做法
  • 鏡面蛋糕怎麼做-鏡面蛋糕的做法

  • “鏡面蛋糕,雖然沒有下一丁半點的巧克力,可是因為有可可粉的原因,食用時巧克力味又是那麼十足的純香,此款蛋糕無論是做來送人或是當生日蛋糕一樣華麗高大上。共做了兩個8寸鏡面蛋糕,一個有抹過奶油再來淋鏡面的,另一個是沒抹奶油的直接淋面,兩個一對比,果然有抹過奶油的鏡面光滑...
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鏡面布丁的做法 QQ鏡面布丁 鏡面布丁怎麼做
  • 鏡面布丁的做法 QQ鏡面布丁 鏡面布丁怎麼做

  • “今天把過年吃不完的糖果大變身,做款晶瑩剔透的鏡面布丁,顏值高,香甜好吃,攜帶方便!”食材明細主料QQ糖(120克)牛奶(100ml)淡奶油(100ml)輔料細砂糖(20g)蛋清(60g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鏡面布丁的做法步驟1、準備好所有食材待備用。2、牛奶、淡奶油、白砂糖混合小火加熱攪...
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出鏡率極高――芝麻南瓜子酥如何做簡單又好吃
  • 出鏡率極高――芝麻南瓜子酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖:200普通麪粉:400泡打粉:6白芝麻:100南瓜子仁:適量輔料色拉油:200雞蛋:兩個小蘇打:4雞蛋液(刷表面):20具體步驟1.剝瓜子的小鉗子2.剝好的南瓜子仁3.色拉油、雞蛋、糖放入盆中混合,攪拌均勻4.2、將麪粉、泡打粉...
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鏡面嫩蛋羹怎麼做-鏡面嫩蛋羹的做法
  • 鏡面嫩蛋羹怎麼做-鏡面嫩蛋羹的做法

  • “蒸雞蛋羹是件很平常的事兒,但要蒸個鏡面嫩蛋羹卻不是件容易的事兒,今兒就不説它的營養價值,説説注意要點。”食材明細主料土雞蛋(3個)輔料水(大約300ml)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鏡面嫩蛋羹的做法步驟1、準備雞蛋,先用水清洗乾淨,準備一個彩盤,深度不要太...
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蒜泥手撕茄子如何做簡單又好吃-夏季出鏡率最高的涼拌菜
  • 蒜泥手撕茄子如何做簡單又好吃-夏季出鏡率最高的涼拌菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:1個香菜:適量大蒜:適量輔料鹽:適量白糖:適量生抽:適量醋:適量具體步驟1.長茄子洗淨,切片,放盤中,放入微波爐,高火轉3分鐘,即可。2.香菜去根,洗淨,切段;大蒜剝皮,洗淨,用壓蒜器壓成泥;大蒜泥里加入鹽、白糖、生抽、醋...
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橙味鏡面蛋糕怎麼做-橙味鏡面蛋糕的做法
  • 橙味鏡面蛋糕怎麼做-橙味鏡面蛋糕的做法

  • “小侄女生日做了個蛋糕,感覺做了蛋糕要送人兒子有點小失望,想到做了慕斯蛋糕還多點戚風蛋糕邊角料,正好買了六寸的模具,就用邊角料做了鏡面慕斯蛋糕,因為是用邊角料做的,切面的蛋糕看着沒有那麼整齊哦。”食材明細主料淡奶油(110g)輔料綿白糖(25g)QQ糖(1包)戚風蛋糕邊角料(適量)魚膠片...
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12萬斤率先踏上甜蜜之旅-屏邊獼猴桃熟了
  • 12萬斤率先踏上甜蜜之旅-屏邊獼猴桃熟了

  • 屏邊是中國南端的春城,境內聚居着苗、漢、彝、壯、瑤等17個民族,總人口15.8萬,以苗族為主的少數民族人口占總人口的66%,是全國五個單列苗族自治縣之一、雲南唯一的苗族自治縣。這裏地處低緯度、高海拔;全縣森林覆蓋率55.02%,林木綠化率63.29%;良好的生態環境、優質清新的空氣...
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葱油石鏡魚怎麼做-葱油石鏡魚的做法
  • 葱油石鏡魚怎麼做-葱油石鏡魚的做法

  • “我家兒子點餐的菜。做這道菜,最好的魚是鮮活的。我以前都是看漁民從漁網上現場摘下來,還活蹦亂跳的,才買來做這道菜。在孩子上學這邊,根本買不到鮮活的,湊合用凍魚做吧。明顯,不那麼鮮美,孩子卻説“只要是麻麻做的,都好吃。”我不知道這魚的學名,我們當地漁民就叫它石鏡魚。留心...
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草莓鏡面慕斯怎麼做-草莓鏡面慕斯的做法
  • 草莓鏡面慕斯怎麼做-草莓鏡面慕斯的做法

  • 食材明細主料戚風蛋糕胚(1個(六寸))慕斯糊草莓榨汁(180g)糖(草莓汁用)(30g)吉利丁片(2.5片)安佳淡奶油(190g)糖(奶油用)(10g)草莓表面用草莓(6顆)側面用草莓(8顆)鏡面軟糖(70g)水(95g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓鏡面慕斯的做法步驟1、2片半魚膠片用20g涼白開泡軟。2、一個6寸戚風...
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剁椒魚頭的做法 手繪食譜:湘菜館裏出鏡率最高的——剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做
  • 剁椒魚頭的做法 手繪食譜:湘菜館裏出鏡率最高的——剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做

  • “1.魚頭選用花鰱魚頭,魚頭比較大,肉多2.倒掉蒸出來來的湯汁是為了去掉腥味3.最後吃完魚頭可以加清水面,味道很鮮辣”食材明細主料魚頭(一個)剁辣椒(適量)食用油(適量)輔料大蒜片(適量)薑絲(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)葱段(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒魚頭的做法步驟...
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鏡魚是鯧魚嗎
  • 鏡魚是鯧魚嗎

  • 是的。鏡魚是鯧魚的另一種別稱,它們同屬於同一種魚類,而且也是生活中較為常見的一種魚類,鯧魚的側面較扁,呈菱形狀,頭較小,口小且牙細,肉質細膩,鯧魚的刺少,味道肥美且鮮美,是較受歡迎的海水魚。在我國臨海地區分佈廣泛,個頭大,市場價值也很實惠。...
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贏在場景-華潤怡寶蜜水檸檬率鮮上市,用心喚醒
  • 贏在場景-華潤怡寶蜜水檸檬率鮮上市,用心喚醒

  • 對於市場人而言,每次新品上市都是一次趕考。華潤怡寶新上市的“蜜水檸檬”,以“輕果汁近水飲料”、“無防腐無添加”、“地中海檸檬+進口蜂蜜”的特色,在上市期間玩轉“場景營銷”,層層深入、線上線下聯動,大大縮短了受眾從關注到嘗試的黃金時間。可以説,是一次“贏在場景”的...
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鏡糕怎麼做-鏡糕的做法
  • 鏡糕怎麼做-鏡糕的做法

  • 食材明細主料糯米粉(50g)粘米粉(50g)水(30g)輔料白糖(適量)黑芝麻(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鏡糕的做法步驟1、糯米粉和粘米粉放在一起攪勻上鍋蒸十五分鐘。2、倒入清水。3、用手抓勻如圖。4、放入撻皮中。5、撒白糖,黑芝麻,葡萄乾,上火蒸十五分鐘即可。6、成...
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哈哈鏡滷味加盟
  • 哈哈鏡滷味加盟

  • 一説到滷味,相信很多的人都認識,畢竟有那麼多的人喜歡吃!那麼説到熟悉的滷味品牌,你又能説到幾個呢?今天我要介紹一下,滷味中的“愛馬仕”—哈哈鏡這一個特別的品牌,那麼加盟哈哈鏡滷味需要多少加盟費呢,現在我們一起去看看吧。一、哈哈鏡滷味加盟費用1.創業型店鋪店鋪面積為30...
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韓國炸醬麪的做法 韓劇美食裏出鏡率最高的美味炸醬麪 韓國炸醬麪怎麼做
  • 韓國炸醬麪的做法 韓劇美食裏出鏡率最高的美味炸醬麪 韓國炸醬麪怎麼做

  • “【韓式炸醬麪】在韓劇主人公很多吃的鏡頭中點的外賣都是炸醬麪因為這道主食既快速又美味!在韓餐館也是炸醬麪已經成為了經典主食所以作為家庭主婦的我們也一定要會做哦給我們最愛的父母、老公還有孩子在家做炸醬麪也不是很難的事情只要有春醬!”食材明細主料手擀麪(400g)肉...
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奶香眼鏡包怎麼做-奶香眼鏡包的做法
  • 奶香眼鏡包怎麼做-奶香眼鏡包的做法

  • “這是我第一次全程用手揉的面,而且出了手套膜,非常開心。配方來自愛和自由,方子加了大量牛奶和淡奶油,成品奶香較濃,順着紋路撕着吃更好吃。我是早上把除黃油和酵母外的材料用手簡單和成團後靜置到中午,中午加入酵母揉了一會兒後再加黃油揉,配合摔打麪糰,雖然手有點酸,太比我想象...
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雙色眼鏡吐司怎麼做-雙色眼鏡吐司的做法
  • 雙色眼鏡吐司怎麼做-雙色眼鏡吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(165g)全蛋液(40g)糖(40g)鹽(5g)黃油(30g)酵母(3g)輔料可可粉(2大勺)水(1大勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色眼鏡吐司的做法步驟1、後油法揉到完全階段(可以拉出大片薄膜,即使破了洞邊緣是光滑的)。平均分成兩份,其中一份與可可粉水揉勻。分別放在兩個...
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櫻桃鏡面慕斯怎麼做-櫻桃鏡面慕斯的做法
  • 櫻桃鏡面慕斯怎麼做-櫻桃鏡面慕斯的做法

  • ““我的青春粉紅色”就在昨天,好吃君完成了畢業論文答辯,裝訂等相關事宜,這也就意味着,我畢業了。和朋友、老師一一照相留念,和樓管阿姨告別,看着學弟學妹們在校園裏趕着去上下一節課,這個我待了四年的地方,就要和它説再見了。區別於紅色的熱情張揚,我安靜的、淡淡的粉紅色青春,畫...
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