出鏡率極高――芝麻南瓜子酥如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
普通麪粉 :400
泡打粉 :6
白芝麻 :100
南瓜子仁 :適量
雞蛋 :兩個
小蘇打 :4
雞蛋液(刷表面) :20
主料
糖 :200普通麪粉 :400
泡打粉 :6
白芝麻 :100
南瓜子仁 :適量
輔料
色拉油 :200雞蛋 :兩個
小蘇打 :4
雞蛋液(刷表面) :20
具體步驟
1. 剝瓜子的小鉗子
2. 剝好的南瓜子仁
3. 色拉油、雞蛋、糖放入盆中混合,攪拌均勻
4. 2、將麪粉、泡打粉和小蘇打混合均勻,過篩後加入上料中拌勻3、加入芝麻混合後拌成麪糰,烤箱預熱180度,烤盤鋪油紙
5. 4、取一小塊麪糰,搓成圓球后放入烤盤上,再壓扁後襬上南瓜子5、在餅坯表面刷上一層雞蛋液,放入預熱好的烤箱中層,上下火烤約15分鐘,烤至表面金黃色即可。
6. 出鏡率極高――芝麻南瓜子酥
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