家常青辣椒炒雞翅尖如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞翅尖 ：一斤
青辣椒 ：適量
朝天椒 ：少量

輔料

鹽 ：適量
姜 ：少量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
調和油 ：適量
乾花椒 ：適量

具體步驟

1. 將雞翅尖洗淨放入鍋中，加適量水，加入少量鹽、料酒，水煮開後再煮4分鐘。

2. 撈起將水瀝乾

3. 加入適量理解、朝天椒、薑絲、生抽拌勻，醃半個小時左右。

4. 青辣椒切段待用

5. 將鍋燒乾，倒入適量調和油放入花椒。

6. 倒入青辣椒，放適量鹽翻炒

7. 將青辣椒炒至自己喜歡的程度，裝盤待用。

8. 鍋中再倒入適量調和油，燒熱後放入醃好的雞翅尖翻炒。

9. 倒入水，剛好莫過雞翅就行。

10. 將水燒乾（我個人喜歡幹一點，所以水乾了，再幹煸了一下）。

11. 倒入剛剛炒好的青辣椒翻炒。

12. 起鍋～～～～美味的青辣椒炒雞翅尖可以開吃了。