家常菜青椒炒雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青椒 ：1個
雞翅 ：4個

輔料

生抽 ：適量
鹽 ：1茶勺半
雞精 ：1茶勺
油 ：適量
姜 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1.雞翅，洗淨、切塊、劃刀。

2.加入1茶勺半鹽、1勺生抽、1茶勺雞精、適量薑絲攪拌。

3.青椒洗淨，切塊。

4.油鍋燒熱，入青椒塊翻炒片刻，剷起。

5.油鍋入雞翅塊翻炒。

6.倒入適量生抽、清水翻炒。蓋上蓋燜約10分鐘。

7.開蓋，倒入青椒塊翻炒即可關火。

8.入盤。

烹飪技巧

青椒不要炒太久，不然變黑、變軟。