爆炒雞胗炒尖椒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胗 ：200
尖椒 ：2個

輔料

料酒 ：適量
花椒麪 ：適量
大蒜 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1尖椒沖洗乾淨，去蒂掏籽！雞胗衝清乾淨！薑切片！

2尖椒切段兒備用

3雞胗切花刀，或者兩刀一斷

4熱鍋冷油下入雞胗

5待雞胗變色後，下入適量料酒、老抽翻炒

6下入青椒段兒，加入適量鹽、花椒麪翻炒均勻

7出鍋前加入蒜末翻勻即可

8雞胗爽脆可口，尖椒香辣美味，很下飯