家庭版紅燒栗子排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
排骨 :適量
冰糖 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量
主料
栗子 :適量排骨 :適量
輔料
姜 :適量冰糖 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量
1. 先用剪刀把栗子殼剪去,再放入開水裏泡,這樣,栗子內皮很容易掀開。
2. 鍋內放油燒七成熱(中火),放姜爆香。
3. 把焯過水的排骨入油鍋小炸一會,加入、料酒、水(沒過排骨即可)閉上鍋蓋燜煮。
4. 等水沸開,再加入栗子、冰糖燜煮20分鐘左右(小火)。
5. 最後加鹽調味倒老抽上色,大火收汁即可。
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