家庭版芋頭燒排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:35分鐘
芋頭 :500
老抽 :一湯匙
蒜 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
雞精 :適量
主料
排骨 :1000芋頭 :500
輔料
姜 :適量老抽 :一湯匙
蒜 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
雞精 :適量
1. 鍋中放水,放入排骨,姜蒜,煮至水開,去血水,
2. 煮至水開,排骨撈出備用,姜蒜撈出扔掉,湯備用
3. 燒熱鍋,放油熱,炸香葱薑蒜後,葱薑蒜撈出,放入排骨炒幹
4. 排骨放入老抽,上色,後加入之前的肉湯適量和開水,蓋上蓋慢燉
5. 排骨快燉爛時,加入芋頭燒熟
6. 加入鹽,雞精,胡椒粉拌勻,出鍋
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