美味芋頭燒排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芋頭 ：1個
五花肉 ：1斤

輔料

葱 ：適量
幹辣椒 ：少許
蒜末 ：少許
姜 ：少許

具體步驟

1. 芋頭戴手套削皮，泡在水裏防止變色，切滾刀塊。

2. 葱切段，姜蒜切片，排骨洗淨瀝乾水分

3. 熱鍋冷油爆香葱薑蒜、幹辣椒，放排骨翻炒變色。

4. 倒入水煮滾後，小火燜40分鐘，放芋頭塊、生抽翻炒。

5. 大火收汁，加鹽和雞粉翻炒即可。裝盤時，上面撒上蒜葉末，倍香。