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關於彩色蛋撻的家常做法的餐飲百科

彩色蛋撻怎麼做-彩色蛋撻的做法
  • 彩色蛋撻怎麼做-彩色蛋撻的做法

  • “孩子點名要吃的早餐,早起幾分鐘,一攪一拌一烤完美端上餐桌,香酥甜潤,補充一天的能量。簡單方便,沒有難度,零失敗,廚房小白也能做的很好,重要的是能滿足孩子的食慾,不僅口感好,營養價值也高,適當的食用,對人體健康好處多多。”食材明細主料蛋撻皮(12)牛奶(200g)輔料砂糖(50g)煉乳(20g)甜味(口...
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彩色蛋糕卷怎麼做-彩色蛋糕卷的做法
  • 彩色蛋糕卷怎麼做-彩色蛋糕卷的做法

  • “邊學邊做,最近本來就在學做蛋糕卷,還沒有完全掌握,難免會出點小問題,嘿嘿,比如説卷的不太好,表面不太平,造型不太美等。當然了,這些都不影響蛋糕細膩的口感和美好的味道。用雙玻璃門烤箱做蛋糕更加輕鬆。這次做了彩色蛋糕卷,顏色分別用了紅曲粉,可可粉,抹茶粉,成品還算可以,但組圖太...
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彩色雞蛋餅怎麼做-彩色雞蛋餅的做法
  • 彩色雞蛋餅怎麼做-彩色雞蛋餅的做法

  • “發麪後用剩下的南瓜泥放在烙餅的湯裏也挺好的。關鍵是顏色更好看。”食材明細主料雞蛋(適量)麪粉(適量)南瓜(適量)紫薯(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色雞蛋餅的做法步驟1、先將紫薯蒸熟2、用兩個盛器,加入適量麪粉,葱鹽胡蘿蔔適量,加...
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彩色蛋包飯怎麼做-彩色蛋包飯的做法
  • 彩色蛋包飯怎麼做-彩色蛋包飯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)剩飯(500克)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)沙拉(適量)番茄醬(適量)葱花(少許)輔料玉米油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色蛋包飯的做法步驟1、胡蘿蔔切丁,和剝好的豌豆入鍋煮熟。2、鍋燒熱,倒入玉米油,倒入米飯大火煸炒,撒入胡蘿蔔豌豆,加入食鹽煸炒。最後撒入...
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彩色蛋糕怎麼做-彩色蛋糕的做法
  • 彩色蛋糕怎麼做-彩色蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(90g)雞蛋(5個)輔料糖粉(70g)牛奶(70g)食用油(40g)紅曲粉(3g)温水(一匙)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色蛋糕的做法步驟1、雞蛋黃分開。2、雞蛋黃中加入食用油15克糖和牛奶攪拌均勻篩入低粉。3、雞蛋清打發。4、勺三分之一蛋白加入蛋黃糊中拌勻。5、紅曲粉加少許...
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彩色蒸蛋怎麼做-彩色蒸蛋的做法
  • 彩色蒸蛋怎麼做-彩色蒸蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(2個)輔料雞蛋(3個)火腿腸(1個)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色蒸蛋的做法步驟1、皮蛋切塊放入模具中。2、火腿切四條放皮蛋上面。3、三個雞蛋蛋清蛋黃分離。4、蛋清打散,倒入蛋清如圖。5、上鍋蒸十分鐘。6、蛋黃打散。7、倒入蛋黃在蒸五分鐘即可。8、蒸...
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家常版蛋撻-蛋撻
  • 家常版蛋撻-蛋撻

  • 食材明細主料蛋撻皮(9個)淡奶油(80g)牛奶(80g)雞蛋(1個)蛋黃(1個)輔料白糖(25g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版蛋撻的做法步驟1、所有蛋撻液的食材放在容器中。2、攪打均勻。3、過篩。4、將調好的蛋撻液倒入蛋撻皮八分滿。5、九個蛋撻皮整好。6、烤箱提前預熱上下火200°看2...
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彩色繽紛水果蛋撻如何做簡單又好吃
  • 彩色繽紛水果蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道彩色繽紛水果蛋撻真的口味非常的好,他的顏值還是非常的高哦,幾種水果合在一起五顏六色的非常的好看,小孩子就會很喜歡吃的。蛋撻一般味道都是原味啊,藍莓啊,奶油味兒啊什麼的,像這種水果味兒還是比較不錯的...
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家庭式蛋撻怎麼做-家庭式蛋撻的做法
  • 家庭式蛋撻怎麼做-家庭式蛋撻的做法

  • “簡單易操作,乾淨衞生,還新鮮。”食材明細主料蛋撻皮(4個)輔料雞蛋黃(1個)煉奶(2勺)牛奶(150g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭式蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮在常温下解凍,擺入烤盤。2、準備蛋液材料,2勺煉奶、一個雞蛋黃、150g牛奶。3、攪拌均用待用。4、用小勺把蛋液裝入蛋撻皮...
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玉米蛋撻的做法 金色蛋撻——玉米蛋撻 玉米蛋撻怎麼做
  • 玉米蛋撻的做法 金色蛋撻——玉米蛋撻 玉米蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料千層酥皮(1張)撻水動物性淡奶油(95克)牛奶(70克)細砂糖(25克)蛋黃(2個)低筋麪粉(8克)煉乳(10克)配料甜玉米粒(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米蛋撻的做法步驟1、動物性淡奶油加牛奶、細砂糖、煉乳,攪拌至砂糖完全溶解,如果沒有完全溶解可以稍微加熱到完全溶解。冷去...
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彩色蛋黃酥怎麼做-彩色蛋黃酥的做法
  • 彩色蛋黃酥怎麼做-彩色蛋黃酥的做法

  • “始於顏值,忠於口感,一顆顆少女心滿滿的彩虹蛋黃酥為今年的中秋增添了不同的色彩。”食材明細主料麪粉(540克(300克用於水油皮,240克用於油酥))糖(40克(水油皮))水(125克(水油皮))豬油(220克(水油皮用100克,油酥用120克))輔料鹹蛋黃(24個)豆沙(480克)調料南瓜粉(少許)蝶豆花粉(少許)紅曲粉(少許)菠菜粉...
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彩色蛋炒飯怎麼做-彩色蛋炒飯的做法
  • 彩色蛋炒飯怎麼做-彩色蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(一碗)黃瓜(一根)胡蘿蔔(一個)雞蛋(一個)輔料鹽(一匙)十三香(一匙)水(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色蛋炒飯的做法步驟1、準備好的食材。2、火腿,胡蘿蔔,黃瓜切碎。3、炒鍋燒熱加油放葱爆香,打入一個雞蛋。4、翻炒均勻。5、放胡蘿蔔丁,繼續翻炒。6、加一勺水,一...
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家庭蛋撻怎麼做-家庭蛋撻的做法
  • 家庭蛋撻怎麼做-家庭蛋撻的做法

  • “這樣的分量可以烤6~8個蛋撻。需要烤多一點的,可以自行加量。”食材明細主料蛋撻皮(6~8個)輔料雞蛋(1個)旺仔牛奶(120~150ml)白糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭蛋撻的做法步驟1、準備蛋撻皮,旺仔牛奶,雞蛋,過濾網。2、自制蛋撻液:將雞蛋打進碗裏,倒旺仔牛奶,加點白糖(喜歡...
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彩色條紋蛋糕卷怎麼做-彩色條紋蛋糕卷的做法
  • 彩色條紋蛋糕卷怎麼做-彩色條紋蛋糕卷的做法

  • “漂亮的花紋蛋糕卷,做出來的確賞心悦目,喜歡的看看:”食材明細主料低筋麪粉(75克)雞蛋(4個)清水(50克)玉米油(40克)白砂糖(10克(蛋黃))輔料檸檬汁(5滴)草莓醬(10克)紅曲粉(5克)白砂糖(30克(蛋白))奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)彩色條紋蛋糕卷的做法步驟1、準備蛋糕材料2、將雞蛋分開(無油,無...
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彩色戚風蛋糕怎麼做-彩色戚風蛋糕的做法
  • 彩色戚風蛋糕怎麼做-彩色戚風蛋糕的做法

  • “天氣慢慢轉暖,脱去身上那臃腫的衣服,整個人都感覺輕鬆多了,週末天氣非常好,做了款彩色戚風蛋糕,看到彩色,心情是不是感覺特別愉悦呢?將彩色糖珠和麪糊輕輕融合,經過烘烤後,糖珠融化在蛋糕中,切開蛋糕的那一刻,美麗的色彩呈現在眼前,讓我不得不為此驚呆,除了美,還是美~~”食材明細主料...
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彩色水晶蛋怎麼做-彩色水晶蛋的做法
  • 彩色水晶蛋怎麼做-彩色水晶蛋的做法

  • “這道菜不是真雞蛋哦,而是加了彩色蔬菜的肉皮凍,親有木有被騙到了?”食材明細主料肉皮(適量)輔料玉米粒(適量)胡蘿蔔粒(適量)豌豆(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色水晶蛋的做法步驟1、準備好材料2、肉皮去掉肥肉,鍋中放水,放肉皮焯水3、切好的...
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彩色螺旋蛋黃酥怎麼做-彩色螺旋蛋黃酥的做法
  • 彩色螺旋蛋黃酥怎麼做-彩色螺旋蛋黃酥的做法

  • “中式的酥皮點心最具吸引力的就是那層層疊疊的酥皮,鬆酥、甘香又有層次,一口咬下去酥得掉渣渣,再加上那口味各異的餡料,讓味蕾得到了極大的滿足……”食材明細油皮高粉(150克)豬油(50克)水(66克)糖(15克)油酥低粉(120克)豬油(60克)配料紅豆沙(240克)鹹蛋黃(12個)青蘋果果粉(4克)西瓜果粉(4克)香...
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五色彩虹蛋糕怎麼做-五色彩虹蛋糕的做法
  • 五色彩虹蛋糕怎麼做-五色彩虹蛋糕的做法

  • “色彩豔麗的彩虹蛋糕,深受每一個孩子的喜愛。它不僅僅是表面的彩虹裝飾,切開蛋糕,裏頭還能遇見彩虹,充滿了驚喜。媽媽們趕快學起來,在孩子生日的時候做一個,孩子們一定很開心。詳細的步驟,小技巧,我都分享出來了,參考着菜譜,一定能輕鬆做出來。要是家裏的烤箱不夠大,需要分開兩三次...
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彩色蔬菜蛋餅怎麼做-彩色蔬菜蛋餅的做法
  • 彩色蔬菜蛋餅怎麼做-彩色蔬菜蛋餅的做法

  • “夏天的早晨很喜歡吃餅,又快又方便~~做餅的時候一邊打豆漿~~~哈哈早上多吃蔬菜,今天一天充滿活力呢!!”食材明細主料西葫蘆(適量)雞蛋(2個)輔料海米(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩色蔬菜蛋餅的做法步驟1、所有材料。2、西葫蘆擦絲~~2個雞蛋打成蛋...
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彩色水餃的做法 【彩色水餃】----色彩斑斕家宴寵兒 彩色水餃怎麼做
  • 彩色水餃的做法 【彩色水餃】----色彩斑斕家宴寵兒 彩色水餃怎麼做

  • “雖然看到很多做彩色水餃啊,彩色餛飩啊,彩色蒸包啊,我都做過,因為每個人的作法都不盡相同。所以我還是決定把我的做法分享給大家。彩色的,看着就有食慾,水餃,團圓家宴中經常吃的主食。這兩者合二為一,那還不被一掃而光”食材明細主料菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)紫甘藍(適量)麪粉(適量)水(適量...
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彩色蒸雙蛋怎麼做-彩色蒸雙蛋的做法
  • 彩色蒸雙蛋怎麼做-彩色蒸雙蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)皮蛋(一個)火腿腸(一根)玉米粒(適量)輔料鹽(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色蒸雙蛋的做法步驟1、皮蛋用細繩切丁。2、火腿腸切丁。3、把皮蛋平鋪在蒸盒底部。4、撒上火腿丁再撒上玉米粒。5、雞蛋發撒。6、加入鹽繼續攪拌均勻。7、倒入盒子裏。8、...
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彩色營養蛋炒飯怎麼做-彩色營養蛋炒飯的做法
  • 彩色營養蛋炒飯怎麼做-彩色營養蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)胡蘿蔔(一小截)米飯(適量)雞蛋(2個)輔料花生油(適量)鹽(3克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩色營養蛋炒飯的做法步驟1、黃瓜一根、胡蘿蔔一小塊,牛肉一小塊,均切粒2、米飯若干3、雞蛋兩個,打散攪拌4、熱鍋下油,冒煙,倒入切好的黃瓜、胡蘿蔔,肉末翻炒約2分鐘5、美...
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火腿彩蛋的做法 火腿絲彩色蛋 火腿彩蛋怎麼做
  • 火腿彩蛋的做法 火腿絲彩色蛋 火腿彩蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3)鹽皮蛋(2)鹹蛋黃(或是鹹鴨蛋)(1)火腿(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿彩蛋的做法步驟1、皮蛋,鹹蛋黃各自切小塊。雞蛋蛋黃蛋白分開裝2、把切好的皮蛋及鹹蛋放碗底3、上面淋上蛋白,先蒸10分鐘4、火腿絲碼到上面5、上面淋上蛋黃液6、再蒸20分鐘7、冷切後...
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彩色小蛋糕怎麼做-彩色小蛋糕的做法
  • 彩色小蛋糕怎麼做-彩色小蛋糕的做法

  • ““選擇困難綜合症”,不知道大家有沒有這樣的症狀。我就是個典型的“選擇困難綜合症”患者。買衣服,選擇困難;點餐,選擇困難;挑選照片,選擇困難。。。。只要有選擇的餘地,我幾乎都會選擇困難。或許我並不是唯一,或許你也是其中之一。比如,某時某刻我嘴饞了。我的腦子裏會瞬間蹦出...
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彩色蛋白糖怎麼做-彩色蛋白糖的做法
  • 彩色蛋白糖怎麼做-彩色蛋白糖的做法

  • 食材明細主料蛋清(2個70g)白糖(74g)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)彩色蛋白糖的做法步驟1、蛋清2個,70g左右.白糖74g放入無水無油的盆中。2、放温水中將糖分完全融化,不要太熱了,以免把蛋白煮熟了。3、滴入幾滴檸檬汁,電動打蛋器打發至硬性發泡。4、裱花袋周圍...
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