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關於奶香芝麻排包的家常做法的餐飲百科

奶香芝麻排包怎麼做-奶香芝麻排包的做法
  • 奶香芝麻排包怎麼做-奶香芝麻排包的做法

  • “麪包做久了就能熟練掌握各種原料所需的用量,採用長時間的發酵方法,烤好的麪包非常鬆軟,組織非常細膩,層次感分明,當早餐是再好不過的啦。”食材明細主料麪粉(300g)牛奶(110g)玉米油(26g)糖(57g)酵母粉(2g)輔料雞蛋(1個)配料花生(60g)核桃(60g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶香芝麻排包...
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奶香芝麻餐包的做法 【奶香芝麻餐包】 奶香芝麻餐包怎麼做
  • 奶香芝麻餐包的做法 【奶香芝麻餐包】 奶香芝麻餐包怎麼做

  • “很基礎的一款奶香芝麻餐包,製作非常簡單,幾乎沒有整形,只需要滾圓即可。因為配方中的所有液體只有雞蛋和純牛奶,所有奶香味比較濃郁,非常的好吃。”食材明細主料高粉(300克)細砂糖(50克)全蛋液(40克)純牛奶(175克)無鹽黃油(30克)輔料鹽(2克)耐高糖乾酵母(6克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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讓陽光充滿每一個早晨 奶香芝麻餐包怎麼做-奶香芝麻餐包的做法 【奶香芝麻餐包】---
黑白芝麻排包怎麼做-黑白芝麻排包的做法
  • 黑白芝麻排包怎麼做-黑白芝麻排包的做法

  • “揉這個麪糰本打算給我家小朋友做餐包的,可等面發酵好後,就改了主意,隨意做成了排包,小朋友喜歡白芝麻的,黑芝麻的不吃,我説,下面的麪包都是一個味,可人家不聽呢”食材明細主料麪粉(290克)雞蛋(45克)玉米油(30克)蜂蜜(40克)牛奶(110克)輔料鹽(4克)酵母(5克)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)椰蓉(適量)甜味(口...
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黑芝麻排包的做法 超軟黑芝麻排包 黑芝麻排包怎麼做
  • 黑芝麻排包的做法 超軟黑芝麻排包 黑芝麻排包怎麼做

  • “這款麪包是一款非常柔軟但又有較勁嚼勁的麪包,我本想做吐司,所以準備了做吐司的材料,老公不喜歡吐司的口感,所以就改成排包了。一般揉麪我不太喜歡用麪包機,就得太麻煩,還是覺得手工揉麪方便一些。”食材明細主料高筋麪粉(270g)淡奶油(30g)奶粉(10g)輔料糖(40g)蛋(1個)水(150g)無鹽黃油(25...
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芝麻奶黃包的做法 邊解饞邊養生—芝麻奶黃包 芝麻奶黃包怎麼做
  • 芝麻奶黃包的做法 邊解饞邊養生—芝麻奶黃包 芝麻奶黃包怎麼做

  • “奶黃包是很常見的廣式早茶點心,愛吃甜食的人估計都吃過。今天做的這款奶黃包特地減少了糖的分量,麪皮還加入了養生的黑芝麻,和麪用的是脱脂牛奶,也算相當的天然健康哦,黑芝麻可以烏髮活血,很適合媽媽這個年紀的人吃呢,奶黃餡香香甜甜,滿足解饞的慾望,一邊解饞一邊養生,一舉兩得。...
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芝麻牛奶包怎麼做-芝麻牛奶包的做法
  • 芝麻牛奶包怎麼做-芝麻牛奶包的做法

  • “此款(自配方)創意芝麻牛奶包系無水面包,且嘗試使用白油代替其他如奶油、黃油、色拉油及橄欖油。口感非常柔軟、綿潤、甜香、是一款不錯的早餐包。”食材明細主料高筋麪粉(300g)酸奶(170g)雞蛋(1個)白糖(40g)白油(40g)輔料酵母(4g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)芝麻牛奶包的做法...
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黑芝麻排包的做法 【台灣】黑芝麻排包 黑芝麻排包怎麼做
  • 黑芝麻排包的做法 【台灣】黑芝麻排包 黑芝麻排包怎麼做

  • “喜歡黑芝麻餡兒的麪包,芝麻餡兒味濃,而且用的波蘭種做法,麪包體更鬆軟。”食材明細主料波蘭種(100克)水(75克)蛋液(20克)酵母粉(3克)黃油(15克)輔料高粉(195克)淡奶油(50克)鹽(2克)黑芝麻醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻排包的做法步驟1、波蘭種,高粉與水1:1加一克酵母粉室温...
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奶香黑芝麻玉米水煎包怎麼做-奶香黑芝麻玉米水煎包的做法
  • 奶香黑芝麻玉米水煎包怎麼做-奶香黑芝麻玉米水煎包的做法

  • “水煎包最近比較火,承燦媽也來湊個熱鬧哈。正好家裏有玉米粉,再加點奶粉,和點面,粗糧細吃,一家人做早點正正好,搭配稀飯和豆漿都很贊哦。”食材明細主料高筋麪粉(220克)玉米粉(40克)奶粉(25克)水(100克)雞蛋(1個)輔料糖(5克)鹽(3克)酵母粉(3克)黑芝麻(2大勺)色拉油(20克)原味(口味)烙(工藝)數小時(耗時)...
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牛奶芝麻包怎麼做-牛奶芝麻包的做法
  • 牛奶芝麻包怎麼做-牛奶芝麻包的做法

  • “某天做的麪包記錄下方子,方便以後查找。這款麪包簡單好做又好吃。”食材明細主料高粉(300克)牛奶(160克)雞蛋(1個)酵母(4克)白糖(50克)黃油(25克)鹽(2克)輔料黑芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶芝麻包的做法步驟1、一個程序後加入黃油和鹽揉成完全階段。2、割少許麪糰...
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簡簡單單——芝麻排包-芝麻排包
  • 簡簡單單——芝麻排包-芝麻排包

  • “方子是以前在海藍瀾的日誌中看到的,做過多次了,前幾次表面都有擠上藍莓醬,現在啥醬都沒有,只好撒白芝麻了,少了藍莓醬那層酸酸甜甜的口感,確實是遜色不少。本來想用榴蓮果肉做餡料,可以增加一層口感,可惜榴蓮還不太熟,口感不好,怕加了以後反倒適得其反,不如就這樣吧,簡簡單單的。”...
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奶香芝麻吐司麪包怎麼做-奶香芝麻吐司麪包的做法
  • 奶香芝麻吐司麪包怎麼做-奶香芝麻吐司麪包的做法

  • 食材明細主料髙筋麪粉(250克)輔料雞蛋(一個)配料白糖(50克)酵母(7克)鹽(5克)黃油(25克)牛奶(80克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香芝麻吐司麪包的做法步驟1、除黃油外,所有的原料放入盆中,和成麪糰,柔一會在加入黃油。直到擴展階段,有一層薄膜,把芝麻柔進去,醒發到2---3倍。2、醒發好...
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葱香芝麻排包怎麼做-葱香芝麻排包的做法
  • 葱香芝麻排包怎麼做-葱香芝麻排包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)全麥粉(50克)牛奶(100克)淡奶油(50克)白糖(30克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(20克)輔料香葱(適量)白芝麻(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱香芝麻排包的做法步驟1、除黃油外的所有材料稱重後放進麪包桶中,啟動和麪程序和成光滑的麪糰後加入軟化...
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芝麻奶酥包怎麼做-芝麻奶酥包的做法
  • 芝麻奶酥包怎麼做-芝麻奶酥包的做法

  • “兒子灰常喜歡吃甜麪包,尤其是又香又甜的奶酥包。想吃的時候就問:“媽媽,你什麼時候做那個好吃的麪包?”第一次做奶酥包還出了點笑話,本來糖粉50克,奶粉100克,可我卻用了100克糖粉,50克奶粉,結果是真甜啊,甜得都齁着了O(∩_∩)O~所以我用一杯苦丁茶來配這款甜甜的麪包,清火、解膩。...
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蓮蓉芝麻排包怎麼做-蓮蓉芝麻排包的做法
  • 蓮蓉芝麻排包怎麼做-蓮蓉芝麻排包的做法

  • “黃澄澄的麪包,包裹着香甜細膩的蓮蓉,撒滿了香酥可口的芝麻,口感鬆軟香醇,美味無比。”食材明細主料高筋麪粉(300克)玉米油(30克)雞蛋(1個)白糖(40克)鹽(1.5克)酵母(3克)牛奶(140克)輔料全蛋液(適量)蓮蓉餡(100克)芝麻(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮蓉芝麻排包的做法步驟1、除鹽、...
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奶香芝麻餐包怎麼做-奶香芝麻餐包的做法
  • 奶香芝麻餐包怎麼做-奶香芝麻餐包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)牛奶(250ml)白糖(70g)輔料酵母(5g)芝麻(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香芝麻餐包的做法步驟1、準備好的食材。2、所備材料混合在一起,揉成光滑的麪糰。放温暖處發酵半小時。3、發酵好的麪糰再次揉出薄膜狀,拿出分割成大小均勻的小劑子,拿出一個杆成長...
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黑芝麻奶酥排包怎麼做-黑芝麻奶酥排包的做法
  • 黑芝麻奶酥排包怎麼做-黑芝麻奶酥排包的做法

  • “學廚WK9040烤盤”食材明細主料高筋麪粉(380克)細砂糖(50克)全蛋液(40克)蜂蜜(15克)奶油奶酪(40克)乾酵母(4克)鹽(5克)水(190克)黃油(35克)奶粉(15克)奶酥材料黃油(120克)糖粉(40克)奶粉(65克)黑芝麻粉(65克)全蛋液(40克)黑芝麻碎(15克)玉米澱粉(12克)表面裝飾黑芝麻粉(適量)黑芝麻碎(適量)高筋麪粉(適量)奶香(口...
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芝麻牛奶麪包的做法 麪包機做麪包的方法(一鍵式芝麻牛奶麪包) 芝麻牛奶麪包怎麼做
  • 芝麻牛奶麪包的做法 麪包機做麪包的方法(一鍵式芝麻牛奶麪包) 芝麻牛奶麪包怎麼做

  • “着看就很有食慾的芝麻牛奶麪包。”食材明細主料高筋麪粉(350克)糖(50克)雞蛋(60克)奶粉(15克)芝麻(適量)輔料酵母(4克)鹽(4克)牛奶(150克)黃油(35克)蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻牛奶麪包的做法步驟1、原料:高筋麪粉350克,酵母4克,糖50克,鹽4克,雞蛋60克,牛奶(水)150克,奶粉15...
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豆渣芝麻排包怎麼做-豆渣芝麻排包的做法
  • 豆渣芝麻排包怎麼做-豆渣芝麻排包的做法

  • “磨了豆漿,豆渣沒有扔掉,用來做了麪包。這隻麪包除了豆渣,沒有再加其他水分進去,表面比較粗糙,出筋也比較慢,製作過程需要比較大的耐心。烤好的麪包非常濕潤,又可以吃上好幾天。”食材明細主料高筋粉(304克)奶粉(20克)豆渣(228克)白砂糖(38克)鹽(4克)草雞蛋(1只(39克))酵母粉(5克)黃油(29克)炒香...
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黑芝麻奶香麪包棒怎麼做-黑芝麻奶香麪包棒的做法
  • 黑芝麻奶香麪包棒怎麼做-黑芝麻奶香麪包棒的做法

  • “麪包都是軟軟的可是今天想吃翠翠的麪包,首選麪包棒吧,做的很成功”食材明細主料全面面(50克)高筋粉(150克)輔料糖(20克)鹽(2克)黃油(10克)水(70克)酵母(1克)奶粉(16克)黑芝麻(30克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻奶香麪包棒的做法步驟1、準備好食材2、把所有食材除了黃油,分別放在...
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牛奶芝麻麪包怎麼做-牛奶芝麻麪包的做法
  • 牛奶芝麻麪包怎麼做-牛奶芝麻麪包的做法

  • “天氣越發的涼了,家裏的燉鍋,蒸箱,破壁機都讓我重新整理出來了。因為現在的早餐都要吃温燙的為主,小炒之類的主食或是小菜都涼的太快了。我現在的早餐一般都是麪包,煎煮雞蛋,然後燉湯漿糊再配一下。這樣子的早餐家人們吃了才會有暖意。”食材明細主料金龍魚麪包用小麥粉(375克)...
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芝麻奶香小餐包的做法 美味的早餐--芝麻奶香小餐包 芝麻奶香小餐包怎麼做
  • 芝麻奶香小餐包的做法 美味的早餐--芝麻奶香小餐包 芝麻奶香小餐包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)奶粉(20g)鹽(3g)細砂糖(60g)雞蛋(50g)酵母(5g)水(121g)黃油(30g)輔料蛋液(適量)奶香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻奶香小餐包的做法步驟1、將除黃油外面材料混合揉成光滑的麪糰2、加入黃油3、剛開始會有些慘不認睹,呵呵4、蓋保鮮膜,放在温暖的地方,發酵至2倍大...
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芝麻香腸包怎麼做-芝麻香腸包的做法
  • 芝麻香腸包怎麼做-芝麻香腸包的做法

  • “在超市買的小香腸,一直也沒想起吃,今天正好有時間就做一款美味香甜的香腸卷,美味的香腸麪包卷做法其實很簡單,鬆軟的麪包卷着散發着肉香的香腸,無論是早餐搭配牛奶還是下午茶搭配咖啡都是不錯的選擇。”食材明細主料高粉(200g)熱狗小香腸(10根)輔料黃油(25g)雞蛋(1個)牛奶(110g)乾酵母...
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芝麻排包怎麼做-芝麻排包的做法
  • 芝麻排包怎麼做-芝麻排包的做法

  • “這也是我家小朋友喜歡吃的麪包,也是我樂意做的麪包,簡單又方便。一邊幹活兒一邊就把麪包做了。孩子放學回家剛好可以吃,早上當早餐也特別好。這個方子做出來的麪包口感柔軟且筋道,切開面包還能看到一層一層的組織,用手撕着吃也特別美。這個麪包特意加了芝麻,而且芝麻沒有研碎...
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做一次就已愛上的麪包 芝麻小排包怎麼做-芝麻小排包的做法 【芝麻小排包】---
  • 做一次就已愛上的麪包 芝麻小排包怎麼做-芝麻小排包的做法 【芝麻小排包】---

  • 食材明細主料高粉(260克)細砂糖(50克)鹽(3克)蛋液(50克)清水(50克)牛奶(60克)無鹽黃油(35克)乾酵母(4克)輔料全蛋液(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芝麻小排包的做法步驟1、除黃油外的所有原料加入麪包機.2、啟動一個和麪程序後加入黃油,再次啟動一次和麪程序.3、檢測一...
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