營養豐富的芋頭燒排骨如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芋頭 ：300
香菇 ：10朵
排骨 ：500

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
生薑 ：適量
蒜葉 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.排骨浸泡去血水。

2.香菇泡發。

3.起油鍋，翻炒排骨變色。

4.適量料酒去腥。

5.倒入香菇翻炒出香味。

6.適量醬油上色。

7.倒入開水。

8.倒入芋頭煮40分鐘。

9.最後適量鹽調味，出鍋前撒蒜葉。

烹飪技巧

芋頭我是直接削皮的，也可以先煮熟了再剝皮。