家常菜香辣豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐乾 ：100
綠豆芽 ：100

輔料

青紅辣椒 ：30
色拉油 ：30ml
鹽 ：5

具體步驟

1.豆腐乾切絲

2.綠豆芽摘去根部

3.蒜切片，青紅椒切圈

4.油鍋裏先爆香酸和青紅椒

5.放入豆腐乾大火翻炒

6.再倒入綠豆芽同炒2分鐘

7.加入適量鹽調味即成

烹飪技巧

豆腐乾是熟食不用久炒，綠豆芽嫩也不易炒久