家常香辣土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：適量
青椒 ：適量

輔料

幹辣椒 ：適量
葱花 ：適量
蒜末 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
牛肉粉 ：適量
白醋 ：適量

具體步驟

1. 土豆切絲、泡水去澱粉，青椒切絲

2. 三個乾紅辣椒切斷，葱花、蒜末切好備用

3. 熱鍋涼油、放入葱花和部分蒜末炸香，然後放入土豆絲翻炒幾下，倒少許白醋

4. 放入青椒絲和幹辣椒 大火翻炒一直到炒熟，關小火加剩餘蒜末翻炒

5. 加鹽、牛肉粉、雞精調味出鍋。