家常香脆土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香脆土豆絲，很好吃的一道零食小點，製作方法簡單，而且用料經濟，只是油脂過多，單純的油炸的烹飪方式會是很多油脂留駐在土豆的縫隙中，不適合長期食用，只能偶爾嚐嚐，否則容易引發疾病，血脂高的朋友更是不能吃，其實這道美食只能滿足味蕾，營養也不是很好。

主料

土豆 ：1個
辣椒 ：1個

輔料

鹽 ：適量
辣椒油 ：適量
雞精 ：少許
白糖 ：適量

具體步驟

土豆去皮切絲，絲的粗細和火柴棍差不多，洗好後用水漂洗乾淨

鍋中燒大量的油，燒至四成熱倒入土豆絲，紅椒絲

快熟的時候會粘在一起，不要着急繼續炸

炸至金黃撈出控油

把炸好的土豆絲和紅椒絲放入盤中，加入鹽，辣椒油，雞精，白糖，拌勻即可