![苦瓜釀肉的做法 苦瓜釀肉就是一道“釀惹菜” 苦瓜釀肉怎麼做]( "苦瓜釀肉的做法 苦瓜釀肉就是一道“釀惹菜” 苦瓜釀肉怎麼做")
- “苦中作樂!😀”食材明細主料豬肉餡（2兩）苦瓜（2根）輔料馬蹄（2個）香菇（2個）青椒（1根（可辣可不辣的））葱花（2勺）雞蛋（1枚）蠔油（1匙）鹽（2匙）生抽（1茶匙）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦瓜釀肉的做法步驟1、苦瓜洗淨，用一雙筷子不常用的一頭把苦瓜瓤推的方式掏乾淨，苦瓜切斷備用。豬肉餡和其他食材...
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![娘惹亞叁香辣魚 娘惹香辣魚怎麼做-娘惹香辣魚的做法 大馬美食@@]( "娘惹亞叁香辣魚 娘惹香辣魚怎麼做-娘惹香辣魚的做法 大馬美食@@")
- “亞叁這詞很多人非常陌生。亞叁是“酸”的意思，亞叁是羅望子。羅望子味甘酸，用來調味，搭配辣椒等，令菜式酸辣惹味。而且它有清熱解暑、消食化積的功效，深受東南亞人的喜愛。亞叁醬汁極為濃稠，我很喜歡用亞叁醬做菜餚，酸酸辣辣，哇過癮呢！！亞叁魚吃起來慢慢辣，辣得人臉上立刻出汗，刺激...
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![娘惹菜是什麼意思]( "娘惹菜是什麼意思")
- 娘惹菜是一種組合菜系，是新加坡地道的美食，有酸，甜，辣，憑藉香不同的口味受到廣泛的好評。娘惹菜用到的主要食材有雞肉，鴨肉，海鮮，魚類，蝦類，蔬菜類，菠蘿，椰漿，香茅，黃姜，南姜等食材。娘惹菜在不同地區有不同的口味，有偏甜的，偏鹹的，偏辛辣的。其中，雞肉富含維生素e，維生素c，維生素a，以及鈣，鐵，鎂，...
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![娘惹蜜汁叉燒怎麼做-娘惹蜜汁叉燒的做法]( "娘惹蜜汁叉燒怎麼做-娘惹蜜汁叉燒的做法")
- “蜜汁叉燒，老孃肥叉……其實都是叉燒，在廣東酒家菜名都是如此凡是粵菜館，都少不了一份“金牌”叉燒！每個大廚手藝味道各有千秋..現在每家廚娘都能做出一份正宗的叉燒了..在餐館裏，這是一道桌桌必點之菜，太下飯了，肥而不膩，入口就化”食材明細主料梅花肉（500G）輔料低度白酒（2大勺）紅...
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![惹味菠蘿汁怎麼做-惹味菠蘿汁的做法]( "惹味菠蘿汁怎麼做-惹味菠蘿汁的做法")
- “哈哈！菠蘿菠蘿蜜。大街小巷水果繽紛，菠蘿飄香。奉上金色飲料，健脾開胃，清熱解毒。”食材明細主料菠蘿（1個）香蕉（1根）橙子（1粒）雞蛋芒果（2枚）輔料涼開水（適量）酸甜（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）惹味菠蘿汁的做法步驟1、菠蘿去皮切小塊，去除硬芯不要。2、香蕉切塊。3、芒果取果肉。4、...
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![惹味雞翼怎麼做-惹味雞翼的做法]( "惹味雞翼怎麼做-惹味雞翼的做法")
- “愛的味道故事：那個在深夜肚子餓的時候，出現在宿舍樓下給你送雞翅的人，你有多久沒有想念他？”食材明細主料雞中翅（400克）輔料芝麻（適量）配料蠔油（1湯匙）蒜蓉辣椒醬（1茶匙）番茄沙司（1湯匙）糖（1湯匙）水（2湯匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）惹味雞翼的做法步驟1、準備好所需食材。2、雞翼...
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![鮮美惹人愛-蕨菜的炒法大全]( "鮮美惹人愛-蕨菜的炒法大全")
- 蕨菜是最受歡迎的一種野菜，以至於人們都不覺得它是一種野菜。野菜在翠綠的山上，山野溪澗中都是常常可以看到的。蕨菜是一種富含維生素，可以清熱解毒、活絡脛骨的野菜，味道特別鮮美，所以人們做出了各種各樣的炒法，都有哪些呢，看一下吧。蕨菜的炒法大全，鮮美惹人愛1、鮮炒蕨菜原料:...
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![娘惹菜中的經典菜餚有哪些-娘惹菜是哪個國家的]( "娘惹菜中的經典菜餚有哪些-娘惹菜是哪個國家的")
- 娘惹菜大多數添加了獨特的醬料，這種菜系是由不同地區文化結合而創造出的，他們代表了人們對生活的熱愛。這種菜融合了中式和種類也很多，製作過程繁雜。今天小編就帶大家瞭解一下，娘惹菜是哪個國家的。一、娘惹菜是哪個國家的涼熱菜是新加坡的一種特色菜，它融合了不同地區菜的特...
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![蝦包白菜釀的做法 蝦包白菜釀---農家菜 蝦包白菜釀怎麼做]( "蝦包白菜釀的做法 蝦包白菜釀---農家菜 蝦包白菜釀怎麼做")
- “這是一道家鄉菜，也就是農家菜。每逢過年過節，家裏都會做上一道“蝦包”，農家人喜歡這樣的叫法。而不是現在早餐起來吃的蝦肉包子。蝦包其實就是一種蝦米、馬蹄、豬肉做餡用白菜包起來的菜包釀，味道很贊，鮮甜。”食材明細主料大白菜（一棵）豬肉（500g）輔料蝦米（50g）馬蹄（100g）配料蠔油（6...
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![娘惹菜的特色菜哪些？]( "娘惹菜的特色菜哪些？")
- 由於生活水平的提高，現在有很多人都非常的喜歡吃美食，用美食來緩解生活的工作壓力，有一種美食非常的受歡迎，那就是，娘惹菜，娘惹菜是由中國和新加坡融合而成的一道美食，口感非常的好，菜品非常的豐富，口感非常的獨特，主要是以麻辣為主，調料也是祕製的，吃起來特別的香，特別的爽口，而且它的...
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![惹味蒜蓉蒸茄盒怎麼做-惹味蒜蓉蒸茄盒的做法]( "惹味蒜蓉蒸茄盒怎麼做-惹味蒜蓉蒸茄盒的做法")
- “茄子好吃但非常吸油，現在提倡健康又好吃，就來一份蒸茄盒吧，飄着蒜香的茄盒格外的惹味。”食材明細內餡長茄子（2根）豬肉末（100g）葱末（少許）薑末（少許）鹽（適量）生抽（1/2勺）香油（1/2勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）清水（1大勺）澆汁植物油（1勺）蒜末（4瓣）蒸魚豉油（1大勺）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）惹味蒜蓉...
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![釀苦瓜，白菜，西紅柿一網打盡 煎釀蔬菜煲怎麼做-煎釀蔬菜煲的做法 【煎釀蔬菜煲】－－－－釀豆腐]( "釀苦瓜，白菜，西紅柿一網打盡 煎釀蔬菜煲怎麼做-煎釀蔬菜煲的做法 【煎釀蔬菜煲】－－－－釀豆腐")
- 食材明細主料大白菜（1棵）苦瓜（2條）番茄（1只）嫩豆腐（2塊）前腿肉（200克）鯇魚肉（150克）輔料紅葱頭（6個）配料油（10克）鹽（適量）生抽（適量）鮑魚汁調料（1勺子）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煎釀蔬菜煲的做法步驟1、肉類洗乾淨，和葱頭一起剁成肉陷。用小許油，鮑魚調料，生抽，鹽調好味道。也可以加一個雞...
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![娘惹雙層糯米糕的做法 大馬糕點@@娘惹雙層糯米糕 娘惹雙層糯米糕怎麼做]( "娘惹雙層糯米糕的做法 大馬糕點@@娘惹雙層糯米糕 娘惹雙層糯米糕怎麼做")
- “這款娘惹糕點，很有口感，煙煙韌韌，椰香味很濃郁喜歡它的味道還有飄來清清淡淡的班蘭味...娘惹糕的主要食材是椰和麪粉。娘惹的食品幾乎都會用到椰。椰子會先製成椰絲，椰奶和椰糖，然後再用來製作食品。班蘭葉只是娘惹食品裏的其中一種食材而已，不是每一種娘惹食品都要放班蘭葉...
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![釀菜怎麼做-釀菜的做法]( "釀菜怎麼做-釀菜的做法")
- “在老家的時候這個菜是在端午節的時候吃的，在這裏我經常做來當早餐”食材明細主料油豆腐（適量）苦瓜（適量）輔料糯米（適量）五花肉（適量）豆角（適量）香菇（適量）木耳（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）釀菜的做法步驟1、苦瓜，要這種飽滿的，時令的最好2、油豆腐，要這種空心的，外表...
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![娘惹風味雞米花怎麼做-娘惹風味雞米花的做法]( "娘惹風味雞米花怎麼做-娘惹風味雞米花的做法")
- “西式的快餐店裏總是有雞米花，我是基本不去這種快餐店的，因為擔心他們用的雞肉有激素。超市買了散養雞，把雞胸肉剔下來做了這個雞米花，用娘惹風味的醃肉料醃製調味，然後炸的。雖然是散養的雞，但因為過三關後炸的，所以吃起來也是滿嫩的。”食材明細主料雞胸肉（2塊）雞蛋（1個）輔料麪包...
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![娘惹蝦醬豬肉的做法 家常菜餚@@大馬美食~~娘惹蝦醬豬肉 娘惹蝦醬豬肉怎麼做]( "娘惹蝦醬豬肉的做法 家常菜餚@@大馬美食~~娘惹蝦醬豬肉 娘惹蝦醬豬肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料小葱（適量）紅辣椒（適量）洋葱（適量）蒜米（適量）香茅（適量）蝦醬（適量）生粉（適量）油（適量）配料糖水（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）娘惹蝦醬豬肉的做法步驟1、原料：豬肉小葱蒜米紅辣椒洋葱香茅醃料：蝦醬油生粉調味料：蝦醬糖水2、豬肉切片加入蝦醬、油及生粉醃製10...
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![三鮮釀白菜的做法 【煙台】三鮮釀白菜 三鮮釀白菜怎麼做]( "三鮮釀白菜的做法 【煙台】三鮮釀白菜 三鮮釀白菜怎麼做")
- “中國人講究吃，也吃的講究，年夜菜總要有個吉祥的含義，預示來年的好運與平安。白菜諧音“百財”，寓意財源廣進。大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如筍”之説。在年夜飯的餐桌上，更是自然也少不了這個寓意美好的白菜，希望來年百財進門。白菜是冬季最普通的食材，其營養價值...
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![娘惹菜的由來是什麼-娘惹菜是什麼意思]( "娘惹菜的由來是什麼-娘惹菜是什麼意思")
- 娘惹菜系是中國和馬來的菜系合併成的，它是新加坡的一道特色美食菜系。融合了中式和馬來的烹飪方法。這種菜時常和各種醬料相結合，口味比較重，風味很多，種類很多。娘惹菜系在不同的地方，口感品味也是不一樣的，有甜的，辣的，鹹的。但大多數都是集中在新加坡。很多人不知道娘惹菜是什...
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![惹味烤雞翅怎麼做-惹味烤雞翅的做法]( "惹味烤雞翅怎麼做-惹味烤雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（適量）輔料蜂蜜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）紅糖（適量）蒜泥（適量）料酒（適量）韓國辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）惹味烤雞翅的做法步驟1、雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離。加調料抓勻、密封、入冷藏醃12小時2、雞翅放烤架，置於鋪錫紙的烤盤上，烤箱20...
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![白菜釀肉怎麼做-白菜釀肉的做法]( "白菜釀肉怎麼做-白菜釀肉的做法")
- “年近了，年菜做起來，養眼又美味，關鍵是還不油膩！白菜釀肉一起做起來吧😄”食材明細主料白菜（4片）肉餡（150g）輔料葱（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）白菜釀肉的做法步驟1、白菜，梗葉分開，梗切薄片。2、加鹽焯水撈出擠幹水份。3、肉餡中加入香菇碎，胡蘿蔔碎，香...
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![翠柳惹紅飛翼怎麼做-翠柳惹紅飛翼的做法]( "翠柳惹紅飛翼怎麼做-翠柳惹紅飛翼的做法")
- “如果家裏有啤酒不想喝有雞翅不想烤着吃那就試試這種清淡的口味吧”食材明細主料雞翅（適量）西紅柿（1個）青椒（1個）輔料啤酒（適量）香油（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）翠柳惹紅飛翼的做法步驟1、將雞翅用小刀切幾個小口，過水焯一下。2、將啤酒、鹽、生...
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![惹味的捲心菜如何做簡單又好吃]( "惹味的捲心菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料剩臘肉：適量捲心菜：適量輔料食用油：適量香油：適量白胡椒粉：適量料酒：適量生薑：適量大蒜：適量幹辣椒：適量具體步驟1.臘肉清洗後切成薄片；2.捲心菜清洗乾淨後用手撕成碎塊；3.大蒜去皮，幹辣椒和生薑都切成絲；4.先把臘肉放...
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![釀蔬菜怎麼做-釀蔬菜的做法]( "釀蔬菜怎麼做-釀蔬菜的做法")
- 食材明細主料肉餡（300克）茄子（2個）圓西葫蘆（3個）輔料歐芹（隨意）紅葱頭（適量）配料鹽（3克）胡椒粉（少許）白葡萄酒（125ML）香草（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）釀蔬菜的做法步驟1、將圓西葫蘆和茄子洗淨備用。2、現成的肉餡一份。3、歐芹和紅葱頭。4、準備鹽和胡椒粉。5、白葡萄酒一小瓶。6、將...
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![煎釀包菜的做法 [花樣包菜]---煎釀包菜 煎釀包菜怎麼做]( "煎釀包菜的做法 [花樣包菜]---煎釀包菜 煎釀包菜怎麼做")
- “比較特別的煎釀包菜。外面的蛋香和裏面的香菇肉餡相互配合，特別美味可口。”食材明細主料包菜葉（4片）雞蛋（1只）瘦肉（60克）香菇（20克）輔料蠔油（1/2湯匙）生抽（適量）鹽（少許）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎釀包菜的做法步驟1、香菇用水泡發備用。2、瘦肉剁成肉茸。3、泡發好的香菇剁...
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![娘惹蛋黃鮮肉粽的做法 娘惹風味蛋黃鮮肉粽 娘惹蛋黃鮮肉粽怎麼做]( "娘惹蛋黃鮮肉粽的做法 娘惹風味蛋黃鮮肉粽 娘惹蛋黃鮮肉粽怎麼做")
- “今天的蛋黃鮮肉粽子，做法有點不尋常哦。因為我是參照rachelk111的娘惹風味粽子做的。口味鹹鮮，肉很軟爛，米彈牙勁道。”食材明細主料豬前腿肉（一斤）蛋黃（十二個）洋葱（兩個）糯米（十二把）輔料鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑汁（適量）葱油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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味味甜
![煎釀包菜的做法 [花樣包菜]---煎釀包菜 煎釀包菜怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b6/25fcebfd10b6ded4e5751886d68384-s.jpg "煎釀包菜的做法 [花樣包菜]---煎釀包菜 煎釀包菜怎麼做")
