涼拌鴨賞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨賞 ：4兩
樹薯 ：1/3個
巴西裏 ：2大匙
鹽 ：1小匙
糖 ：1/3大匙
香油 ：1又
白胡椒粉 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. )將鴨賞蒸約15～20分鐘至熟，取出待涼後切成薄片備用。

2. )樹薯去皮切成薄片，用少許鹽拌勻，醃約15～20分鐘。將鹽水倒掉，用冷水沖洗，再將水份瀝乾備用。

3. )將鴨賞、樹薯片及所有調味料一起攪拌均勻入味，最後再撒上巴西里並拌勻，即可上桌食用。