涼拌鴨珍木耳如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.13W次
準備時間:2分鐘 烹飪時間:2分鐘
木耳 :適量
紅辣椒 :一個
料酒 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
黃豆醬油 :適量
生抽 :適量
五香 :適量
香油 :適量
醋 :適量
主料
鴨珍 :3個木耳 :適量
輔料
香菜 :兩根紅辣椒 :一個
料酒 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
黃豆醬油 :適量
生抽 :適量
五香 :適量
香油 :適量
醋 :適量
具體步驟
1. 鴨珍清洗乾淨,放入鍋中滷,加入鹽、糖、料酒、黃豆醬油、水、五香、幹辣椒蓋上蓋子等燒開轉小火30分鐘。
2. 木耳用熱水浸泡,鍋中放少量油,倒入木耳翻炒片刻加入少許鹽,關火待用。
3. 調汁:2勺醋、1勺生抽、糖、香油一起拌勻備用。
4. 把滷好的鴨珍切小片,紅辣椒切成小圈,香菜切段,一起放入大的容器內,再加入之前做好的木耳,再把調好的汁倒入一起攪拌均勻,倒入盤子,就OK了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/r6k6w1.html