家庭版清燉栗子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

栗子 ：1/2斤
里肌肉 ：1/2斤
蕃茄 ：1個
葱 ：2支
鹽 ：3小匙
糖 ：1/2大匙
高湯或水 ：6杯
太白粉 ：1大匙
香油 ：2小匙

輔料

具體步驟

1. )將栗子浸泡在水中1天，膨脹後用牙籤將栗子肉挖出，里肌肉切片，葱洗淨切段，蕃茄洗淨切成與栗子大小略同即可。

2. )將高湯煮沸，放入栗子熬煮20～30分鐘，再將里肌肉片加入太白粉拌均，分別放入湯中，再依序放入蕃茄丁及鹽、糖煮3～5分鐘，起鍋前放入葱段及香油即可熄火，盛入碗中即可食用。