家庭版燉魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魚 ：1條

輔料

油 ：適量
辣椒 ：適量
老抽 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
醋 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.一條魚買的時候讓賣家給處理好了，回到家洗洗就燉了，前面的步子沒有拍，就是備些料，熱鍋入油先放入魚慢慢兩面炸黃，再把葱薑蒜和辣椒這樣的放在油裏爆香

2.魚身上灑些醋，多一些老抽

3.放些糖，加入適量的水，大火煮沸

4.再慢火慢燜，最後慢慢收汁

5.就可上桌啦

烹飪技巧

魚一定要先用油稍炸一下，這樣非常去腥