家庭版藥燉排骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨尾骨肉 ：1斤
水 ：2公升
中藥材 ：1份
酒 ：1瓶

輔料

具體步驟

1. 排骨尾骨肉洗淨放入滾水中汆燙後撈起，用冷水沖洗乾淨備用。

2. 取一湯鍋，放入水、中藥材、1/2瓶的米酒及作法1的排骨，蓋上鍋蓋後以小火燉煮約1小時，再加入剩下1/2瓶的米酒，仍以小火續煮5分鐘即可。